《重量训练指南（全彩图解第3版）》是重量训练的经典著作，自第1版问世以来，累计销售超过12.5万册。第3版作为升级版，为大家提供了更多新的训练选择。全书分为三个部分：第一部分是为重量训练做准备，理解重量训练如何给身体带来益处，并确定练习者的重量训练健身水平及使用什么重量训练器材；第二部分是根据颜色分区进行训练，主要介绍了在确定训练目标和适当的锻炼分区后，如何进行肌肉张力、形体塑造和力量训练三大方面的锻炼；第三部分是高

川菜的精髓在于调味，而川菜的味道不仅是麻辣那么简单。川菜烹饪专家火花石在书中详细介绍了川菜24种经典味型的特色及调味关键，并选取了代表各个味型特点的68道菜品。一步一图，详尽细致，制作诀窍贴心实用，在家做出地道的川菜的同时，还能了解川人真实生活和当地饮食文化。

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本书延续了作者所一贯秉持的努力：反对学术抽象化、黑话化、工业化。这是上个世界九十年代中期以来中国学界日益呈现的一个面貌，学术变成专学，学者变为专家。本书旨在指出：学问有两个进路。首先，是从日常生活所遭遇的存在性问题出发，从日常现实的各类现象出发，在自己的观察、思考和分析中，慢慢形成理论，而故纸堆中的先贤智慧，也正是在当下生命之语境内被得到重新激活。另一条进路，则是今天大多数专业学者所采取的，直接学习各种术语、概念、黑

本书在介绍基础的、科学的阅读方法之余，力求满足不同读者在阅读上的不同需求。第一章对读书的“3W1H”进行分析，引入正题。第二章主要分析“阅读的层次”，不同的阅读层次对应不同的阅读方法。第三章主要介绍“速读法”，从生理、心理、理解、记忆的角度讲述提高阅读效率的方法。第四章主要介绍“精读法”，详细讲述识文、解义、评论、应用的阅读过程。第五章主要介绍“主题阅读法”，讲述阅读关于同一主题的多本书籍的过程。第六章从写的角度入手

本书包含与夏季相关的花艺设计技法与新案例。具体内容包括全球特色花店介绍和新品发布，花艺师专访，应季花材（玫瑰、绣球、热带花）的使用技法，花器与花的搭配方法，花艺色彩，餐桌花艺、婚礼花艺等大型花艺应用案例等。

花卉是人类生活中必不可少的构成要素，花艺是生活的艺术。本书作者以30多年花卉、花艺领域的丰富专业经验，以长期跨越中欧多国的知识与阅历，以丰富的国际市场运作业绩，辅以专业团队的经验积淀，完成了这部百科全书式的以花卉、花艺为主题的书籍，涵盖了花与环境、花与养生、花与饮食、花与文艺、花与名人、花与社交、花与名花、花中皇后——郁金香、花艺、花节花展、婚礼花艺、花卉产业等内容。 本书图文并茂，兼具专业性和文学

作者的原稿非常精细，最大尺寸的原稿也只有硬币那么大，所以本书将作者的原稿进行了放大处理，方便读者学习与临摹。 图书分为三个章节，列举了20个经典绘画案例，超详细地介绍了水溶彩铅的水溶技巧和绘画步骤，喜欢将彩铅画成水溶效果的读者可以参考本书。此外，随书附赠了5张原尺寸的原稿仿真明信片。

这是一本专门介绍烹饪技术的科普读物。本书应用现代食品科学理论，紧密结合烹饪实践，对《烹饪诀窍500题》加以扩展，重新编印，共讲述了烹饪原料在加工、调制过程中所发生的变化、烹制技术要领、关键环节等800个实际问题。主要内容包括：烹饪原料的选择与初加工，烹饪卫生，干制品涨发技术，原料挂糊、上浆和勾芡，粮谷类食物烹制技巧，菜肴的烹制，制汤要点，调昧品在烹调中的作用，烹饪原料色泽变化，配菜的技巧，科学合理地搭配饮食11大类，

药食同源，是建立在中医学理论基础上的一种具有中国传统特色的养生理论。我国民间就流传了许多有关于食疗方面的谚语和俗语。时至今日，现代科学的众多研究成果更为药食同源理论提供了科学依据，使其逐渐发展成为一种完善的体系。现在深受人们关注的营养学与药食同源理论更可谓异曲同工。 社会在发展，但越来越多的人却陷入亚健康状况，这对人们的工作和生活带来了不容忽视的危害，更为我们未来的健康状况蒙上一层阴影。所以，改善我们的健康状况成为