轻松做腌菜泡菜酱菜

定　　价：58 元

• 作者：谢东雪编著
• 出版时间：2025/3/1
• ISBN：9787543346710
• 出 版 社：天津科技翻译出版有限公司

• 中图法分类：TS255.5 
• 页码：160页
• 开本：24cm

内容简介

全书共4部分，通过通俗易懂的语言和清晰的步骤图解，系统性地介绍了各类腌菜、泡菜、酱菜的制作方法与技巧，内容涵盖小菜制作前的准备，包括常用调味料及常见食材的选择标准、挑选要领、刀工处理、美味秘诀，以及风味各异的简单腌菜、爽口清脆的各式泡菜、低盐健康的美味酱菜，跟着菜谱一步步实践，每一个读者都可以收获属于自己的风味腌菜、泡菜和酱菜。