本书系统介绍了什么是普洱茶、普洱茶的必备条件、普洱茶的历史代表性产品有哪些等基础知识；介绍了云南普洱茶主要的茶产区及其特点，除了广为人知的“六大茶山”外，还介绍了其他的主要茶叶产区；介绍了普洱生茶和熟茶的加工过程，揭示普了洱茶色香味是如何形成的；在此基础上教读者如何选购普洱茶以及如何科学存放保管普洱茶；最后还系统介绍了

电动工具标准体系统一了原三大类电动工具产品在安全技术要求上的内在联系，既要共性安全要求的统一性，又要充分反映特定类型工具安全要求的特殊性。系列标准规范了产品的设计、生产，为产品的质量提供了一定的保障，也为产品在世界范围的贸易提供了便利，同时该标准可用于相关的检测和认证。系统地汇集了现行的电动工具安全标准22项，其中19

本书从家政服务员的职业要求出发，结合家政服务业的实际需求，全面、系统、科学地介绍了与现代家政相关的理论知识和职业技能。全书共分为八个项目，分别为现代家庭与家政概述、现代家庭衣物洗护、现代家庭膳食烹制、现代家居卫生管理、家庭成员照护、现代家庭安全、现代家庭理财、现代家庭教育指导。本书注重实用性和适用性，逻辑结构合理，体例

本教材是“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材以及浙江省普通本科高校“十四五”重点教材，旨在培养学生在服饰品设计领域的专业素养。服饰品的历史、分类和设计风格、服饰品的材料、制作工艺和新技术。教材通过理论和实践相结合，为学生成为综合素养和创新思维兼备的专业从业者打下坚实基础。内容包括：服饰品演变史、设计面面观、帽饰设计

本书介绍了如何制作娃娃屋中必不可少的娃娃家具。作者基于多年微缩模型的授课经验，以学生们感兴趣的制作技巧和材料的使用方法等为主要内容，编写了这本书。书中按照制作的难易度排序，详细地介绍了从工具与材料的购买到卧室、花园、客厅、工作室、餐厅、厨房、更衣室等各个空间里必不可少的35种家具单品的制作方法。

本教材主要依托富怡服装CAD软件(V9版本)为基础，通过讲解软件中各项工具的使用，对各种款式的制版及结构设计进行了重点的解析。整个教材共分四大模块：分别是裙装、裤装、男衬衫、全国职业技能大赛竞赛试题的CAD的制版实例，每个模块中又列举了多款典型的案例。案例的选取，既有规划教材基础款式，又有生活中时尚的款式；在基础款式制

食品工艺学课程是全国高等学校食品专业的主干课程和学位课程，为从事食品科研、产品开发、工业生产管理及相关领域的工作打下理论基础。本教材基于“价值引领、能力本位、知识教育”三位一体的设计，全面涵盖食品保藏技术和加工工艺，包括食品干制、热加工与杀菌、冷藏与冻藏、糖制与腌制、辐照加工、化学保藏、加工生物技术、栅栏技术等，以及米

应用型高校食品科学与工程专业建设研究从以下五个方面开展研究：(一)食品科学与工程专业建设及人才培养研究主要开展食品科学与工程专业设置及建设规划、人才培养目标、人才培养方案等方面的研究。(二)食品科学与工程师资队伍建设研究主要开展食品科学与工程专业教师数量与结构、师德师风水平、教学水平、科研水平与社会服务、师资队伍建设等

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棕榈油是一种热带木本植物油，原产西非，拥有超过五千年的食用历史，是当今世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。曾经偏居一隅的棕榈油是西非居民生活中必不可少的一部分，但是当18世纪工业革命开始后，英国工业界发现棕榈油能很好地替代鲸鱼及其他动物油脂，这一发现让棕榈油越来越