本书主要针对化工类高职高专学生，全面允绍了催化剂的基本概念、催化作用的基本理论、工业催化剂的主要制造方法和应用技术，对常用工业催化剂进行了分类介绍，对新型催化剂的研究进展情况以及在工业中的应用情况也作了相应的介绍。重点突出了工业生产中广泛应用的多相固体催化剂的制造方法和使用技术以及在氧化、加氢、脱氢、芳烃转化、石油炼制

本书包括：表面活性剂化学及其一般相行为、界面的聚集与吸附，微乳液和散射技术四部分。着重介绍表面活性剂的基本原理和物化性能，它是为了配合双语数学而编译的中英文对照教材，使读者能在汲取科学知识的同时，欣赏到地道的英语表达方式，对读者英语交流和化学专业水平的提高都大有稗益。