全书从整体角度，描述生命系统的特征，构筑起生物化学的基本框架，进而讨论了生物体的分子组成、这些生物分子在生物体中的化学变化以及这些变化与各种生命现象的关系。全书共分14章，详细、系统地讲述了生命与水、糖类化合物、脂类化合物、蛋白质、核酸、生物氧化、糖代谢、脂类的代谢、蛋白质的分解代谢、核苷酸的代谢、核酸的生物合成、蛋白

《生物化学》内容包括蛋白质的结构与功能，核酸的结构与功能，酶，糖代谢，脂类代谢，生物氧化，氨基酸代谢，核苷酸代谢以及物质代谢的联系与调节，肝胆化学，维生素微量元素，水与无机盐，临床生化检验基础知识和生物化学实验。全书内容通俗易懂、简洁明了；基础知识够用、实用，重点突出，特色鲜明。每章后附有阅读材料，其内容紧密联系最新的

作为高等护理教育最基本、最重要的课程之一，《生物化学》见证了我国高等护理教育事业的成长和发展。随着医学模式的改变、疾病谱的变化以及国家社会经济的快速发展，人们对临床护理工作提出了更高的要求。以此为背景，综合近4年来各兄弟院校使用本教材的体会和意见，第5版教材在修订时除保持全书的整体构架和基本内容外，重点就新信息技术与当

本教材系统地介绍了生物化学的相关理论和实验技术等方面的内容。全书共分为三部分内容：静态生物化学(绪论、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学、维生素与辅酶)、动态生物化学(生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢、核酸代谢、物质代谢调节)、生物化学实验技术。各部分在依循系统性的同时，兼备科学性、先进性和实用性，

本书分九章,内容包括:组织制片技术;免疫细胞化学的免疫学基础;免疫组织与细胞化学中标本的处理;免疫组织化学与细胞化学技术;原位杂交组织化学技术;免疫电镜技术等。

本书共15章，内容包括蛋白质、核酸、酶等生物大分子的结构与功能，糖、脂质、氨基酸和核苷酸等物质的代谢，遗传信息的传递与表达及细胞信号的转导，肝与血液的生物化学，水与无机离子的代谢，以及营养生物化学基础等。每章都配有学习目标、情境导入及拓展阅读等，章后附有小结、练习及相应的实验内容。

本书内容分为五大部分：第一部分绪论，介绍生物化学基本内容，生物化学发展史及其应用和发展前景；第二部分介绍生物大分子，包括糖类、脂质、核酸、蛋白质、复合体其及结构与功能；第三部分介绍酶的基本特性以及各种酶的作用特点等；第四部分介绍生物分子代谢，包括糖代谢、脂质代谢、氨基酸和蛋白质代谢、核酸代谢等；第五部分介绍代谢调节和模

本教材主要内容包括蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素与辅酶、脂质和生物膜、生物氧化与氧化磷酸化、代谢概述、碳水化合物代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质合成、重组DNA技术等。此外,还有几十个介绍生物化学研究历史、研究进展等拓展内容的“知识框”,以及多种题型的思考题及参考答案

本教材内容由理论与实验两部分组成。理论部分分为十三章,包括绪论、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、维生素与酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、肝的生物化学、水和电解质代谢、酸碱平衡、遗传信息的传递与表达。第十四章为实验部分,包括生物化学实验室安全须知和八个具体实验任务。

本书共分13章,主要介绍了生物化学的概念、研究对象,蛋白质的组成成分、合成,核酸的概念、代谢、合成,酶的分类、作用等,维生素的分类、作用、缺乏病等,生物氧化,糖代谢,脂类代谢,氨基酸代谢,现代分子生物学及其技术(如PCR技术、印迹技术、生物芯片技术等),肝生物化学(肝的作用等),水、盐代谢,酸碱平衡(分类、紊乱的表现)