蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。蔬菜里都有什么科学？蔬菜又有哪些奇妙之处呢？《十万个为什么奇妙的蔬菜》针对青少年读者设计，图文并茂地介绍了蔬菜的庞大“家族”、我们熟悉的蔬菜、不常见的蔬菜、蔬菜里的科学、种植蔬菜等内容。

几天以前，房子突然空了。 现在，一个新的家庭搬进来了。早就住在这里的两只小猫要学会习惯新搬来的家庭，新搬来的家庭也要学会习惯这两只小猫。 友好的相处需要共同的努力，大人、孩子、还有猫，都要学会好好相处，不满的“喵喵声”才会变成快乐的“呼噜声”。

胡侦华、黄兴学、司越、周国林、汪爱华等编*的《小白菜周年生产技术》是“南方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册。内容包括：小白菜周年生产的意义，小白菜的生物学特性，小白菜的栽培品种及栽培季节，小白菜周年栽培技术，小白菜的病虫害防治，小白菜的贮藏与加工，小白菜生产中存在的问题及解决途径。全书内容丰富，文字通俗易懂，技术新颖实

巩发永、肖诗明、李静主编的《魔芋贮藏及加工技术》重点介绍了我国魔芋加工现状、魔芋种芋贮藏、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工、魔芋加工相关专利等内容，对从事魔芋加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值。编写过程中，力求参考国内***作的内容，注意编写内容的实用性和可操作性，使初学者

根据农业部关于《生产经营型职业农民培训规范》的要求,为了更好地贯彻落实中央有关文件精神，加大新型生产经营型职业农民培养工作力度，特组织专业技术人员编写本教材。\\t\\t\\t\\t本教材重点力求反映蔬菜规划化生产经营的系统性、科学性和实用性。分为9个模块，包括蔬菜产业发展与蔬菜规模化生产经营、蔬菜规模化生产的流通渠道

本书分别介绍了阳台种菜、种花、种香草三个方面的内容，从土壤要求到浇水施肥，从播种到养护幼苗，从修枝剪叶到病虫害防护，手把手教你在阳台栽培植物的基本要点。 本书采用手绘插图和实物照片结合的方式详细讲解，直观明了、简单易学，即使毫无基础的初学者也能轻松获得成功。

本书主要内容包括：大白菜设施栽培、小白菜设施栽培、菠菜优质高产栽培、芹菜优质高产栽培、韭菜优质高产栽培、蕹菜优质高产栽培、苋菜优质高产栽培等。

倒穿“绿色碎花裙”的芹菜，“大肚子，小细腰”的葫芦，清脆爽嫩的黄瓜……有蔬香作伴，你的生活会有滋有味。毛茸茸的猕猴桃，红珍珠般的樱桃，头戴“莲花帽”的菠萝……以佳果为友，你的身体会更健康。本书精选有代表性的蔬菜与水果，图文并茂，会带给你耳目一新的感受，激起你对这些植物的好奇心。

《蔬菜嫁接育苗实用技术》一书采用彩色图文版形式，介绍了蔬菜嫁接育苗实用技术。选用合适的砧木对蔬菜作物进行嫁接，能够增强嫁接蔬菜植株的抗逆性，防止病害发生，改善品质，提高产量，增加蔬菜连续种植的收获茬数和效益。是蔬菜工厂化高效生产新技术。

《莴苣周年生产技术》是“南方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册。内容包括：莴苣周年生产的意义，莴苣的生物学特性，莴苣的栽培品种与栽培季节，莴苣的周年栽培技术，莴苣的病虫害及其防治，莴苣的贮藏与加工，莴苣生产中出现的问题及防治措施7个部分。全书内容丰富，文字通俗易懂，技术新颖实用，可操作性强，可供广大菜农及农业工作者学习使