杨建雄等编著的《生物化学与分子生物学实验技术教程(第3版）》力求全面系统、深入浅出、简明扼要、注重实用，技术原理的叙述避免与理论课的重复，淡化纯理论(如层析技术中的塔板理论)的叙述。各章的实验均属于同一类型，且已有技术原理的系统叙述，故每个实验的原理均可写得十分简短。每一章的各个实验所用器材相近，且操作步骤中不难找出所

郭勇编著的《现代生化技术(第3版普通高等教育十二五规划教材)》是在1996年华南理工大学出版社出版的《现代生化技术》和2005年科学出版社出版的《现代生化技术》(第二版)的基础上，根据国内外生化技术的最新进展和发展趋势，结合作者的教学和科研实践，修改、补充而成。主要介绍重要而又常用的各种现代生化技术的技术原理和操作要点

本书主要内容包括：DNA是什么；DNA的发展历史；DNA的延续性——遗传；DNA与家族遗传；DNA克隆技术；DNA的片段——基因；DNA与生活习惯等。

本书融知识精要、临床关联和USMLE题目为一体，既有利于知识学习，又有助于通过USMLE及医学相关的考试，被众多通过USMLE的考生推荐为必读参考书，并被世界多所著名医学院校选定为教学用书。该系列书具有以下特点：(1)提供每门学科最核心的知识，帮助你掌握学科知识的精华；(2)大量的图表，使知识可视化呈现，易于理解和记忆

基础生物化学（第2版）

生物化学

《氧化应激状态下维持黑素小体蛋白低免疫原性的分子机制研究》：研究背景及目的：黑素为一组单体吲哚分子（DHI－优黑素和DHI（：A．优黑素），通过共价键连接，并与醌和蛋白质高度聚合而形成的一种异质性聚合物（heterogeneouscopolymers）。这两种吲哚分子能以不同比例相互交联（cmss—linked），在共

《生物化学与分子生物学实验（第2版）/高等医药院校基础医学验教学系列教材》由十章四十三项实验组成，共分三篇：第一篇为基础性实验，共五章，包括生物化学与分子生物学实验基本操作、分光光度法、层析技术、电泳技术和印迹技术，其为生物化学与分子生物学实验中最基本的实验技能：第二篇为综合性实验，共五章，包括蛋白质定量分析方法学比较

杜江编著的《生物化学实训(高职高专护理专业实训教材)》对于实验教学的有效开展起关键作用。既保持实训教学的系统性，每个实验都介绍了实验目的、实验材料、实验内容及方法、注意事项以及实际应用等，又体现高职高专护理专业的特异性，增加案例和相关思考题，紧密联系护理临床。

本书从营养学角度对活性肽进行试验研究,对其功效进行理论性探索。本书分为蛋白质营养概论、食源活性肽营养概论、豆类食源活性肽、油料类食源活性肽、谷物活性肽、水产活性肽等15章。