本书共分5章，由于华北、西北稻区幅员辽阔，生态环境复杂，水稻品种类型丰富，介绍了华北稻区的北京、天津、河北、山西、山东、河南和西北稻区的陕西、宁夏、新疆等9个省（直辖市、自治区）的稻作区划和品种改良历程，选录了育成的水稻品种379个，其中常规籼稻10个，杂交籼稻13个，常规粳稻322个，杂交粳稻34个。按照常规籼稻、杂

在我国的粮食生产中，玉米是重要的粮食作物，在国家的整个粮食储备系统中有着举足轻重的地位，玉米具有产量高、营养丰富、适应性强、生产成本较低和增产潜力大的优点，再加上玉米的品种很多，让它容易适应多种生态环境和不同的栽培条件。要实现玉米的高产栽培，需要根据玉米不同时期的生长特点，加强田间管理和适时进行病虫害的防治。《玉米高产

由田长叶、张斌主编的《燕麦实用技术(新型职业农民培育系列教材)》从10个方面，分174个小专题，针对我国燕麦育种、生产及加工情况做了介绍，重点介绍了皮燕麦、裸燕麦的优良品种、生长发育特性、良种繁育、高产栽培技术、饲草生产与加工、病虫草害防治及燕麦食品加工等实用技术。本书主要用于燕麦种植者、加工从业者及科技推广人员等参考

徐富贤、熊洪著的《杂交中稻蓄留再生稻高产理论与调控途径》旨在为杂交水稻蓄留再生稻高产育种、高产栽培提供理论与实践依据。全书共分为11章，分别为再生稻生产概况与生态区划分、再生稻高产的生态条件、强再生力品种遗传与库源特征、强再生力品种的物质基础、强再生力品种与因种栽培、促芽肥作用机理及其与品种关系、内源激素与植物生长调节

本书主要讲述了小麦的栽培技术。内容包括：为什么说小麦是我国分布最广的农作物之一？、为什么小麦三类苗的管理要尽早？、为什么秸秆还田时要调整碳氮比等。

该套丛书瞄准农业科技前沿，本着先进实用、应知应会的原则，紧紧围绕甘肃省优势产业和特色产品，组织有丰富经验、熟悉农村实际的专家和有关专业技术人员，倾心执笔将30多万条农民电话咨询的问题编撰成了这套农业科技明白纸系列丛书。本书稿为小麦和玉米品种栽培技术介绍。

本书内容是863计划、国家自然基金重点项目、科技部—CIMMYT重点国际合作项目等10个项目发表的学术论文挑选了48篇编辑而成，包括《CIMMYT小麦引进研究与创新利用——进展与展望》《CIMMYT小麦在中国春夏区的适应性分析》等论文。

黄淮海是我国夏玉米主产区，播种质量是影响玉米产量的重要因子。本世纪初，玉米播种需求出现了三大改变：人工播种改为机械化播种、麦田套种改为麦后直播、种子由多粒改为单粒。由赵霞著的《玉米免耕精播栽培》针对玉米种子质量低、精密播种适宜机械少、播种土壤条件差、农机农艺融合度低等影响夏玉米播种质量的关键问题，系统阐述了影响玉米免耕

《杂交水稻品质育种学》系统论述了杂交水稻品质育种的原理和方法。一章、二章详细介绍了稻米品质形成的物质基础和生理过程；第三、四章介绍了稻米品质性状的表述、品质的评价和品质性状的测定方法；第五、六章论述了稻米品质形成的内外因素，即起决定作用的遗传因素是内因，有重要影响的光、温、水、肥等外部因素是外因；第七章到第十章详细介绍

本书共分为：稻田生态种养技术规程；稻田综合种养实用技术；稻田综合种养典型集萃几部分，主要内容包括：鳖虾鱼稻生态种养技术规程、克氏原螯虾稻田生态繁育技术规程等。