人参，是“东北三宝”之一，是中华文明瑰宝。鲜人参容易腐烂，难储存，之所以能够走出神山圣水长白山，成为世界文化财富，离不开红参的炮制。红参是人参的熟制品，其炮制历史可追溯至千年前的南北朝刘宋时期，是人参流布四方、光耀世界的重要载体。然而，历史上如此辉煌灿烂的人参，为什么到现代却黯淡无光？ 曹保明先生在重走东北

本书共分9章，概述了夏直播花生的生产状况、生育特点和高产途径；从出苗特性、农艺性状、光合衰老特性、养分吸收利用、土壤碳氮组分、根瘤固氮特性、微生物群落结构、温室气体排放和产量构成因素等方面全面系统地论述了夏直播花生的生长发育规律和高产生理基础；重点介绍了夏直播花生单粒精播核心技术和关键配套技术，并在此基础上构建了夏直播

《云南金花茶保护与开发利用》对云南金花茶形态特征、野生资源分布及数量、遗传多样性、种苗培育技术、丛生芽发育的转录及代谢特点、人工栽培技术、人工林的微生物特征以及开发利用等方面进行了介绍，读者可通过本书认识濒危植物云南金花茶的外形特征、资源特点、研究现状以及未来的发展趋势。本书适合作为高等农林院校园艺、茶学、林学、农学、

《甜菜品种的育性鉴定及分子身份证的构建》从国内外甜菜育种公司开始介绍；并通过实验了解国内外甜菜品种细胞质以及细胞核的育性基因组成，了解国内外甜菜品种的育种方式；基于分子标记技术确定甜菜品种的取样策略；并基于最优的取样策略分析甜菜品种的遗传多样性以及构建甜菜品种的分子身份证。《甜菜品种的育性鉴定及分子身份证的构建》通过对

本书是华东山区特色中药材规范化栽培的技术总结。全书共26章，分两大部分：第一部分为总论，介绍华东自然地理特点、华东山区中药材产业发展现状和特色中药材规范化栽培模式；第二部分为分论，共25章，分别介绍浙贝母、灵芝等25种华东山区特色中药材的发展概况和规范化栽培技术。本书内容翔实、科学实用，收载技术成熟、有效、简便，区域适

本书系统阐述了我国茯苓本草考证、资源分布、繁育种植、药效物质、产品研发、标准体系等研究和实践等内容，共分为8章，总结了近年来茯苓的标志性科研成果，融合了茯苓菌种繁育、规范化种植基地建设、质量标准研制、药效评价研究、产品综合开发等内容。

本书针对人参的产地加工、人参加工过程中含量变化、转化机理以及不同人参炮制品的功效转变等方面进行总结，系统阐述炮制前后药效物质基础、作用机制和药性转变的内涵所在。本书利用传统炮制技艺中寻求创新，通过具体的研究成果展现人参加工与炮制的科学价值，较为系统地总结了人参采收加工，化学成分的转化机理，对于中药炮制的增效减毒、生熟异

本书收录了威宁县羊街镇常见药用植物和适宜种植药用植物，对威宁县羊街镇每种常见药用植物的植物特征、生境、功能主治和用法用量都进行详细描述，配图均为作者实地考察所拍摄，清晰展示了植物生境，具有很高的鉴定作用。另外本书还介绍了威宁县羊街镇适宜种植的药用植物，从来源、药用部位、功效、现代作用、自然分布、植物形态、生长习性等方面

全书共分七章，系统梳理了国内外花生生产现状及低温冷害对花生生产的影响；全面总结了花生各生育时期的冷害发生机理；花生适应低温冷害的生理机制、脂类代谢调控机理和分子生物学基础；以及花生耐冷生物技术和栽培调控体系。本书凝聚了作者多年积累的研究成果，并融会贯通本领域最新进展，以理论探索为主线，以试验研究为依据，以生产应用为目标

药用植物安全生产概论