本书共分三篇。第一篇，大豆属部分植物系统发育的结构演化及其植纹鉴定研究；第二篇，大豆属部分植物结构演化抗逆生理及分子生物学研究；第三篇，大豆属部分植物结构演化盐腺的鉴定及组织培养研究。

《糖史》是季羡林先生规模最大、用力最勤、凝聚心血最多也最能反映他的学术水平的重要专著。该书的写作，前后历时达十七年，季先生数十年专注于世界尤其是中印古代文化研究，对于不同文化间的互动和影响始终保持着敏锐的感受。他发现在糖这种看起来似乎微不足道的东西背后，竟会“隐藏着一部十分复杂的，十分具体生动的文化交流的历史”。发愿研

本书围绕文冠果人工林及其相关生态系统的化学计量特征展开深入研究，系统探讨了文冠果人工林在碳汇功能、生态效应以及资源开发利用等方面的关键问题，并对其发展前景进行了展望。全书共分为7章，从不同维度剖析了水氮调控、氮添加、生物炭\|氮耦合、氮沉降等因素对文冠果人工幼苗器官、文冠果人工林养分重吸收、生态系统化学计量稳态性、土壤

本书在分析全球大豆贸易土地足迹的基础上，利用多源遥感数据研究大豆关键生育期监测、种植面积测算和单产预测技术，建立全球大豆遥感监测预测系统。全书共7章：第1章为绪论；第2章解析全球大豆贸易土地足迹；第3～5章分别开展大豆生育期遥感监测预测、大豆遥感识别与面积测算、大豆产量遥感预测；第6章评估我国大豆种植潜力；第7章集成前

本书以171份具有代表性的中国花生地方品种为研究群体，系统介绍了重要农艺性状基因的挖掘与利用现状。全书首先概述了栽培种花生的基本特性、中国花生种质资源概况及地方品种的收集现状。其次，介绍了地方品种资源特色、标记开发和农艺性状表型收集等，为相关性状的挖掘与利用提供了研究基础。最后，详细阐述了花生种子大小、粒重、株高、脂肪

本书收录食药同源植物90种，按照使用部位分为花、根茎、叶、果实、种子以及皮类等。本书分为两大部分：第一部分系统总结了食药同源植物产业中从育种到产品各个环节相关技术的发展现状、存在问题和发展趋势等，包括育种技术、种植技术、质量控制、功效研究和安全评价技术等；第二部分系统总结了每个食药同源植物的基原、种植特点、功效主治、推

油橄榄为木犀科木犀榄属常绿灌木或乔木，是世界著名油、果兼食的油料果树，被誉为“植物油皇后”“液体黄金”，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。四川省将油橄榄产业发展纳入“天府森林粮库”和更高水平“天府第二粮仓”建设内容；凉山州通过发展油橄榄产业巩固脱贫攻坚成果、致力乡村振兴。种质资源是发展油橄榄产业的基础和前提。四川省凉

本书从耐盐基因挖掘方法、耐盐基因鉴定、基因编辑、花生遗传转化、基因功能分析等方面进行了介绍，并对其中4个基因进行了全基因组鉴定和功能分析，这些结果为更深入理解花生耐盐基因的鉴定和功能分析提供了研究基础，又为利用分子育种技术提高花生耐盐能力提供理论依据和技术参考。

本书从黄精本草记载、黄精资源与分布、食药用部位、采收与加工变迁、黄精产业前景等方面概述了黄精产业的发展历程，并对黄精营养与功效物质基础、黄精美食、黄精资源可持续利用、黄精文化传承等内容进行了详细介绍，最后对黄精产业发展战略做了前瞻性的总结。

《黑龙江省优质中药材：种植、加工及质量评价技术》是在“人参等道地药材生产关键技术在乡村产业中的应用示范”“大健康产业下寒地特色中药材品质优化与深加工”协同创新成果项目等支持下，总结课题组多年来科学研究工作所积累经验的基础上，参考有关国家标准和行业标准，针对黑龙江省优质中药材生态种植、产地加工和中药材质量评价等经常遇到的