在充分理解前述研究难度的前提下，《美国作物采集活动研究——以中国为田野（1898-1949）》作者结合自身学术条件开展研究，旨在搜集整理美国采集中国作物相关史料，时机成熟时结集出版有一定学术价值的美国农业研究史料集，以丰富国内农史研究者的参考文献。从专门史角度进行客观分析，美国在华作物采集活动为美国农业创造了巨大的经济

《种子生产学》是为我国种子相关专业骨干课程编写的教材。本教材的编写以系统性、科学性、先进性和实践性为原则，避免与遗传学、作物育种学和作物栽培学的重复，并考虑与种子相关专业其他骨干课程内容的衔接。全书由理论部分和实践部分构成，理论部分包括绪论共12章，实践部分包括10个实验实训内容，各章附有本章小结、应用案例及复习思考题

推广应用农业新技术，不断改造传统农业，是提高农业现代化水平的必然要求。我国农业技术的推广从过去单纯的推广优良品种和农业先进适用技术，到现在推广全产业链集成组装的新技术，促进了三产融合发展，不断延伸农业产业链和价值链。本书筛选整理了近年来各地农业新技术推广的成功典型案例，如杂交小麦新品种及配套技术、油菜绿色高产高效345

《2022年全国硕士研究生招生考试农学门类考试大纲》由教育部考试中心组织编写，是2022年全国硕士研究生招生考试农学门类考试的纲领性文件，是考生进行考试复习的资料，也是其他所有相关辅导书的编写源头。本大纲在2021版的基础上作了不同程度的修订。规定了2022年全国硕士研究生招生考试招生考试农学门类学科的考试范围、考试要

本书从雨养农业的具体特点和实际出发，基于已有的科学研究成果和实地观测数据，系统梳理雨养农业区气候变化的中长期趋势及其潜在变化幅度，分析气候变化对雨养农业生产的影响；通过国际比较，从微观的视角出发，分析雨养农业温室气体减排的成本有效性，探索在优化农户收益前提下雨养农业对于气候变化有效适应路径。本书是系统研究气候变化与雨养

本书选取了目前我国主要的果蔬、作物种植类别，从安全保障水平最基础的无公害农产品操作规程着手，然后从产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏等方面，制定了水果、蔬菜和粮食类无公害农产品的生产操作规程和生产技术，对生产具有实际指导意义。本书的作者均为长年在生产一线进行技术

随着工业化、城镇化的快速发展，以及受气候、耕作制度和农业经营方式变化的影响，一些区域的许多地方品种迅速消失，农作物野生种质资源也因其生境的变化或遭受破坏而急剧减少。我国是农业生产大国和用种大国，“种子是农业的‘芯片’”，农作物种业是国家战略性、基础性核心产业，是促进农业长期稳定发展、保障国家粮食安全的根本。通过开展农作

《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理及工艺，重点介绍通用

本书在本科课程“作物生理生态学”基础上，结合相关高校实验教学内容，以水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等大田作物为对象，从表型监测、生理基础和分子机制3个层面，遴选整理了相关生理生态学实验分析方法和技术。书中部分实验技术是经典实验技术在大田作物上的应用，也有部分实验由编者在实践中反复验证后整理而成。本书共10章内容，每个实验

本书包括种植、养殖和农产品加工三篇，分17章共200条，其中种植篇包括果树、蔬菜花卉、食用菌、中药材、粮食和综合6章，共85条；养殖篇包括家畜养殖、水产养殖、特种养殖和种养结合4章，共50条；农产品加工篇包括鲜切果蔬加工、果蔬干制品加工、果脯蜜饯类加工、果酱类加工、果蔬发酵制品加工、果蔬汁饮料加工和面制品加工7章,共6