技术型吃货，就是吃货界的“极客” 食品领域向来是各种谣言、虚假广告和伪科学的重灾区，一不小心就中了招。真正的吃货，眼里不揉沙子，懂点技术才能吃得自由。 成为技术型吃货，你终将懂得： ·人类跨过蛮荒时代、田园牧歌时代，进入工业文明时代，吃的边界不断拓展，鼓吹“纯天然”的情怀党请让一让，不要辜负这个吃货的

药物制剂技术是研究药物制剂的处方设计、基本理论、生产工艺、质量控制的综合性应用技术学科，由于其是一门实践性很强的学科，《药物制剂技术（供药学类、药品制造类、食品药品管理类、医学技术类等专业用第2版）》采取模块化、项目化组织内容，以配合正在各院校实行的项目化教学。 《药物制剂技术（供药学类、药品制造类、食品药品管理类、

《自控力：教师压力管理》写得非常好，书中给出了实用的策略，帮助处理棘手的现象——教师压力。它结合临床见解和新研究，还对教师工作展开了广泛调查，赫尔曼（Herman）和瑞因克（Reinke）提出了独特的方法，着重培养教师的心理复原力。对于那些支持教师工作的学校心理学者、校园顾问、辅导员和行政人员来说，这本书是极其宝贵的资

孕期怎么吃，能养胎又不胖？ 每天应该摄入多少热量才不会使体重飙升呢？ 哪些食物既有营养热量又相对较低？ 孕期食谱那么多，怎么吃能控制体重呢？ …… 孕妈妈体重的增加，会直接影响胎宝宝的生长发育。而体重的超标既会导致妊娠糖尿病和妊娠高血压的发生，还可能造成巨大儿而难产。所以当下孕期体重管理成为医

本书汇集了80款原创特饮，每一款饮品都是“网红爆款”，以健康、时尚、好看、好喝为主要方向研发配方，尽可能使用天然食材和自制基础材料。在满足咖啡馆、饮品店的同时，还兼顾到家庭用户。饮品类型丰富，根据饮品的形态分为七大类：有冰沙类、咖啡类、气泡类、茶饮、液态甜点、思慕雪、无酒精鸡尾酒等。 本书取材轻松，一步骤一图解，

作为古老的食物烹制方法，烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往！从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步，带你领略地道风情烧烤，再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴，随心所欲做美味！ 80余款主打烧烤，用心斟酌每一撮调料，牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜，保留原汁原味的同时释放丰富口感；主食、甜品、沙拉以及饮品，每一款都能带来不一样的

这是一本把食材剖开细解的菜谱书。全书收录85种应季食材，从食材营养、功效、品种再到搭配宜忌、人群宜忌，都为你一一解读，让你成为自己的养生专家。 每个食材都有炒、蒸、煮的不同做法。360道营养美食120道食疗菜谱，一书两用，既是美食书，也是养生书。 朋友圈流传的那些“致癌”“中毒”“添加剂”帖子到底是真是假，

你知道小老鼠的盐粒为什么不翼而飞吗？珍贵的石墨烯安“户口”为什么那么难？当会跳舞的火焰与石头相遇，演绎了什么样的传奇？一个毫不起眼的小纸团，有怎样的“爱恨情仇”？奇异的金属王国，谁遭遇了“喝水中毒”……生活万象，无穷奥秘等你来破解!

园林设计制图、平立南表示、透视和广义鸟瞰图画法、园林设计的基本方法、园林设计要素、设计实例等。全书共有插图约500幅，其中不少为精美的钢笔徒手线条图。

本书是江苏省STEM教育丛书之一。该书主要读者对象是初中学生。书中以制作声学玩具为线索，把初中的声学知识，乐器知识，制作方法等融合在一起，鼓励学生通过亲手设计制作乐器，来学会独立思考和动手解决问题的能力。