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本书根据园林专业高技能专业人才培养目标要求编写。编写力求做到基本概念、基本理论框架简明清楚，紧密结合园林绿化生产实践和发展成果，重点突出，使用方便。本书内容分为绪论、总论和各论三部分，并附有园林树木常用形态术语。之所以这样安排，是充分考虑园林树木生长发育的季节性，不能把种类识别和树木栽培养护分割开来，必须穿插进行。各论

高等职业教育专业课程基于工作过程导向的教材开发，已成为近年来职业教育教材建设的主要方向，教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中明确指出，高等职业院校要根据技术领域和职业岗位的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容，建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量

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主要内容猪场建设、猪的繁育技术、养猪生产各阶段（妊娠、哺乳、生长、肥育等）的饲养管理技术；禽场建设、鸡的孵化技术、蛋鸡和肉鸡的饲养管理技术及水禽生产；牛的主要品种和饲养管理技术；羊的主要品种和饲养管理技术等。