北魏賈思勰撰。自序稱,起自耕農,終于醯醢,資生之樂,靡不畢書,凡九十二篇。今本乃終于五谷果瓜非中國物者。自序又稱,商賈之事,闕而不錄。今本貨殖一篇,乃列于第六十二,莫知其義。中第三十篇為雜說,而卷端又列雜說數條,不入篇數。一名再見,于例殊乖。其詞亦鄙俗不雅,疑後人所竄人。考《文獻通考》載李燾孫氏《齊民要術音義解釋序》曰