为了帮助更多人员掌握食品安全相关知识，了解食品安全案例，《食品安全典型案例剖析》通过梳理国内外发生的、影响面较大的或者具有代表性的23个食品安全案例，包含食品原料供应环节、加工环节和流通环节，分别从事件描述、原因分析、事件启示、相关法规和关联知识等方面对食品安全案例进行介绍。《食品安全典型案例剖析》可作为高等学校食品相

本书为地下水污染风险识别与修复治理关键技术丛书的一个分册，全书以地下水污染监测预警相关技术环节为主线，系统介绍了从20世纪70年代至今国内外主流地下水污染监测技术方法和装备、常见水质预警模型构建方法、区块链等新型水质预测方法，并讨论了建立区域预警体系的方法，以及在示范区应用情况。该书既涵盖了地下水污染监测领域水质分析方

《经济应用数学》内容包括函数及其应用、函数的极限与应用、一元函数微分学、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、二元函数微分学、微分方程初步、概率论初步。书中内容及其难度以高职院校经济管理类专业的需要为基础，每章、节后都配有一定数量的习题、复习题，供教师和学生选用。为方便教学，配套参考答案，可扫描每章的二维码免费下载。本

对世界充满好奇心的小哥俩小虎和小青在一次郊游的时候，偶遇了昆虫精灵瓢虫博士和螳螂君，他们结识后成为好朋友，从此结伴而行，一起探索这个神奇的世界。每当小哥俩对大自然的事物产生疑问时，瓢虫博士和螳螂君总能找到科学家，帮助孩子们解答心中的疑惑。这不，小哥俩为了蘑菇是不是植物，讨论得热火朝天。瓢虫博士决定带着大家去找蘑菇王老师

本书以焦炉煤气制甲醇的工艺流程为主线编写,内容主要包括绪论,甲醇原料气的制备,原料气的精脱硫,甲烷的转化,甲醇的合成,粗甲醇的精制,甲醇质量检验与生产监控,甲醇清洁生产与安全等部分。本次修订配备了现场生产教学视频和微课视频,教学内容与生产一线无缝对接,更加注重应用性和实践性。本教材在编写过程中注重了职业教育和职业培训的

本书系统介绍了自动控制的基本概念、数学模型的建立、时域特性分析、根轨迹分析、频域特性分析等基本知识和分析方法，并将相关知识和数学模型方法用于分析、判断控制工程问题。全书共分为9章，分别为：绪论、连续时间控制系统的数学模型、线性系统的时域特性分析、根轨迹分析法、线性系统的频域特性分析、线性系统的校正、线性离散系统的分析、

本书共分12章，介绍了水体中重金属污染的来源、危害以及国内外重金属废水处理技术现状。结合著者多年来对重金属废水的实验研究成果，对生物基吸附剂制备、吸附水体重金属的机理、磁性固液分离体系建立的技术要点、研究现状等进行了系统整理。本书既有详细具体的实验研究成果，又有深入的理论分析，可供从事重金属废水处理的技术人员、科研人员

本书共6章，在介绍园艺产品的营养与特点、园艺产品与人类健康及园艺产品营养与功能学和其他学科的关系的基础上，详细介绍了园艺产品的营养物质、生物活性物质、营养和生物活性物质的影响因子与调控、科学食用、营养与功能学研究的技术和方法。本书内容丰富，编排合理，涵盖了园艺学、化学、生物化学、分子生物学、营养学、食品科学、药学、医学

狂犬病是由狂犬病病毒引起的一种人畜共患传染病，几乎所有温血动物都易感，病死率达100%，我国将其列为二类动物疫病。本书共包含80个问题，采用一问一答的形式就狂犬病的基本知识、危害、预防措施、人员防护、健康养犬进行了介绍。本书图文并茂，内容贴近生活，适合大众阅读，实为大众了解狂犬病、预防狂犬病的知识读本。

本书以国有企业混合所有制改革为基础，系统地介绍了混合所有制改革的背景及过程，并从产权结构、治理结构和制度环境三方面来探索在混合所有制改革背景下国有企业职业经理人产生的模式及路径，即以混改国企职业经理人作为本书研究的基本定位，着重探讨职业经理人生成机制，用实证分析法及案例分析法探索了国有企业职业经理人产生的具体过程。本书