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食品营养与卫生
定 价:29 元
作者:吴芳宁 主编
出版时间:2017/1/1
ISBN:9787563734986
出 版 社:旅游教育出版社
中图法分类:
R15
页码:
纸张:胶版纸
版次:1
开本:16开
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目 录
第一章 人体需要的营养素的热能 第二章 各类食品原料的营养价值 第三章 合理营养与膳食指南 第四章 食品营养与人体健康 第五章 食品卫生常识 第六章 食源性疾病与食物中毒 第七章 食品安全监督与管理 附录一 中华人民共和国食品安全法 附录二 中国居民膳食营养素参考摄入量 参考文献
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