《中国畜牧业统计（2014）》是一本反映我国畜牧业生产情况的统计资料工具书。《中国畜牧业统计（2014）》内容包括8个部分。第一部分为畜牧业发展综述。第二部分为综合，第三部分为畜牧生产统计，两部分数据皆来源于国家统计局。第四部分为畜牧专业统计，数据由各省（自治区、直辖市）畜牧部门提供。第五部分为畜产品及饲料集市价格，数据来自全国480个集贸市场调查点，全国平均价是各定点集贸市场的平均价。第六部分为畜产品进出口统计，数据来源于海关总署。第七部分为2013年世界畜产品生产情况，第八部分为2012年世界畜产品进出口情况，二者皆来源于联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据。
一、畜牧业发展综述
2014年畜牧业发展概况
二、综合
2—1 全国农林牧渔业总产值及比重
2—2 农林牧渔业总产值、增加值、中间消耗及构成
2—3 各地区农林牧渔业总产值、增加值和中间消耗
2—4 各地区分部门农林牧渔业总产值构成
2—5 各地区分部门农林牧渔业增加值构成
2—6 各地区分部门农林牧渔业增加值率
2—7 各地区分部门农林牧渔业中间消耗构成
2—8 各地区畜牧业分项产值
2—9 全国饲养业产品成本与收益
2—10 各地区主要畜产品产量及人均占有量位次
2—11 按人口平均的主要畜产品产量
三、畜牧生产统计
3—1 全国主要畜产品产量
3—2 全国主要牲畜年末存栏量
3—3 全国主要畜禽年出栏量
3—4 全国畜牧生产及增长情况
3—5 各地区主要畜禽年出栏量
3—6 各地区主要畜禽年末存栏量
3—7 全国肉类产品产量构成
3—8 各地区肉类产量
3—9 各地区羊毛、羊绒产量
3—10 各地区其他畜产品产量
四、畜牧专业统计
4—1 全国种畜禽场、站情况
4—2 全国畜牧技术机构基本情况
4—3 全国乡镇畜牧兽医站基本情况
4—4 全国牧区县、半牧区县畜牧生产情况
4—5 全国生猪饲养规模比重变化情况
4—6 全国蛋鸡饲养规模比重变化情况
4—7 全国肉鸡饲养规模比重变化情况
4—8 全国奶牛饲养规模比重变化情况
4—9 全国肉牛饲养规模比重变化情况
4—10 全国羊饲养规模比重变化情况
4—11 各地区种畜禽场、站当年生产精液情况
4—12 各地区种畜禽场、站个数
4一13 各地区种畜禽场、站年末存栏情况
4—14 各地区种畜禽场、站能繁母畜存栏情况
4—15 各地区种畜禽场、站当年出场种畜禽情况
4—16 各地区种畜禽场、站当年生产胚胎情况
4—17 各地区畜牧站基本情况
4—18 各地区家畜繁育改良站基本情况
4—19 各地区草原工作站基本情况
4—20 各地区饲料监察所基本情况
4—21 各地区乡镇畜牧兽医站基本情况
4—22 各地区牧区县畜牧生产情况
4—23 各地区半牧区县畜牧生产情况
4—24 各地区生猪饲养规模场（户）数情况
4—25 各地区蛋鸡饲养规模场（户）数情况
4—26 各地区肉鸡饲养规模场（户）数情况
4—27 各地区奶牛饲养规模场（户）数情况
4—28 各地区肉牛饲养规模场（户）数情况
4—29 各地区羊饲养规模场（户）数情况
五、畜产品及饲料集市价格
5—1 各地区2014年1月畜产品及饲料集市价格
5—2 各地区2014年2月畜产品及饲料集市价格
5—3 各地区2014年3月畜产品及饲料集市价格
5—4 各地区2014年4月畜产品及饲料集市价格
5—5 各地区2014年5月畜产品及饲料集市价格
5—6 各地区2014年6月畜产品及饲料集市价格
5—7 各地区2014年7月畜产品及饲料集市价格
5—8 各地区2014年8月畜产品及饲料集市价格
5—9 各地区2014年9月畜产品及饲料集市价格
5—10 各地区2014年10月畜产品及饲料集市价格
5—11 各地区2014年11月畜产品及饲料集市价格
5—12 各地区2014年12月畜产品及饲料集市价格
六、畜产品进出口统计
6—1 畜产品进出口分类别情况
6—2 畜产品进出口额
6—3 畜产品进口主要国家（地区）
6—4 畜产品出口主要国家（地区）
6—5 主要畜产品出口量值表
七、2013年世界畜产品生产情况
7—1 肉类总产量及排名
7—2 猪肉生产及排名
7—3 牛肉生产及排名
7—4 水牛肉生产及排名
7—5 山羊肉生产及排名
7—6 绵羊肉生产及排名
7—7 鸡肉生产及排名
7—8 火鸡肉生产及排名
7—9 鸭肉生产及排名
7一10 鹅肉和珍珠鸡肉生产及排名
7—11 兔肉生产及排名
7—12 蛋类总产量及排名
7—13 带壳鸡蛋产量及排名
7一14 其他带壳禽蛋产量及排名
7—15 奶类总产量及排名
7—16 全脂鲜牛奶总产量及排名
7—17 全脂鲜水牛奶总产量及排名
7—18 全脂鲜山羊奶总产量及排名
7—19 全脂鲜绵羊奶总产量及排名
7—20 原毛总产量及排名
八、2012年世界畜产品进出口情况
8一1 肉类进口及排名
8—2 肉类出口及排名
8—3 猪肉进口及排名
8—4 猪肉出口及排名
8—5 牛肉进口及排名
8—6 牛肉出口及排名
8—7 绵羊肉进口及排名
8—8 绵羊肉出口及排名
8—9 山羊肉进口及排名
8一10 山羊肉出口及排名
8一11 鸡肉进口及排名
8—12 鸡肉出口及排名
8—13 火鸡肉进口及排名
8—14 火鸡肉出口及排名
8—15 鸭肉进口及排名
8—16 鸭肉出口及排名
8—17 鹅肉和珍珠鸡肉进口及排名
8—18 鹅肉和珍珠鸡肉出口及排名
8—19 兔肉进口及排名
8—20 兔肉出口及排名
8—21 带壳鸡蛋进口及排名
8—22 带壳鸡蛋出口及排名
8—23 全脂奶粉进口及排名
8—24 全脂奶粉出口及排名
8—25 原毛进口及排名
8—26 原毛出口及排名
8—27 动物毛（细）进口及排名
8—28 动物毛（细）出口及排名
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