新编川菜大全_董惠敏_9787504857583_

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新编川菜大全

新编川菜大全

定　　价：25 元

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作者：董惠敏
出版时间：2015/8/1
ISBN：9787504857583
出版社：中国农业出版社

中图法分类：TS972.182.71
页码：353
纸张：胶版纸
版次：1
开本：大32开

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　　川菜历经两千多年的凝练，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术，尤以“一菜一格，百菜百味”为叫绝。

　　《新编川菜大全》执著于对四川美食的创意。当一道道菜肴做出来，在我们手中变得鲜美诱人时，那种成就感是无与伦比的，的确，揭示烹调的秘密是一个令人愉悦的过程。

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