本书共分 9 个项目：认识管理会计、成本习性分析与变动成本法、本量利分析、预测分析、短期经营 决策分析、长期投资决策、全面预算、成本控制、责任会计。每个项目包括职业能力目标、学习导入、问 题导入、任务布置、教学组织、职业能力训练等内容。本书由富有教学经验的一线教师编写。全书以项目为导向，结合工作任务，每个项目都有引导案例， 注重理论与实践相结合，具有内容易于理解且实践性强的特点。本书适用于高等职业院校、成人高校财经类学生和社会上的自学者，帮助他们系统地学习管理会计有 关知识与技能。
随着社会经济的发展、科学技术的进步，以及企业管理水平的不断提高，管理会计的 理论及方法在经营管理尤其是微观经济管理中的作用已被人们充分认识，日益成为企业管
理中不可或缺的重要手段，其应用范围也越来越广泛。因此高职财经类与管理类专业的学 生学习管理会计的知识与技能是必需的。
本书由教学经验丰富的一线教师编写，在编写过程中体现了以学生为本、工学结合、 能力与素质培养相统一的现代高等职业教育理念，通过知识准备、知识转化和知识运用的
循序渐进，融教、学、做于一体，注重理论与实际操作紧密结合，并力求突出针对性、实 践性、应用性、先进性和整体性。本书共分 9 个项目，结构紧凑，内容分布均匀，每个项
目均有职业能力目标、学习导入、问题导入、教学组织、职业能力训练等特色栏目，既起 到巩固学生所学理论知识、将理论运用于实践的作用，又起到培养学生解决实际问题的综
合能力的作用。
本书由广东交通职业技术学院贺胜军、广东机电职业技术学院桂玉敏任主编，石家庄 铁路职业技术学院李贵芬、海口经济学院梁晓冬、河南工学院张佳虹任副主编。具体的编写分工：贺胜军编写项目 1、项目 9，桂玉敏编写项目 4、项目 6，李贵芬编写项目 3、项 目 7，张佳虹编写项目 2，梁晓冬编写项目 5、项目 8。贺胜军负责拟定大纲和定稿工作，
贺胜军、桂玉敏负责全书的统稿、修改工作。本书在编写过程中得到了电子工业出版社的 大力支持，在此表示衷心的感谢。
由于编者水平有限，加之时间仓促，书中难免存在不足之处，在此恳请广大读者批评 指正。
编 者
贺胜军，副教授，在广东交通职业技术学院从事统计、会计、财务管理教学与研究工作；是中国商业会计学会的会员；所主持完成的《政府科研经费效益研究》《高职会计专业工学结合教学模式探析》分别获中国商业会计学会优秀课题二等奖、三等奖。
项目 1认识管理会计/1
任务 1.1管理会计概述/2
1.1.1管理会计的概念与意义 /2
1.1.2管理会计的职能 /3
1.1.3管理会计的内容 /4
任务 1.2管理会计的形成与发展 /5
1.2.1管理会计的形成 /5
1.2.2管理会计的发展 /6
任务 1.3管理会计与财务会计的关系 /7
1.3.1管理会计与财务会计的联系 /7
1.3.2管理会计与财务会计的区别 /7
项目小结 /9
职业能力训练 /10
项目 2成本习性分析及变动成本法 /14
任务 2.1成本及其分类 /15
2.1.1成本的概念 /15
2.1.2成本的分类 /15
2.1.3成本习性分析的方法 /21
任务 2.2变动成本法 /25
2.2.1变动成本法及其理论依据 /25
2.2.2变动成本法与完全成本法的区别 /26
2.2.3两种方法计算的税前净利分析 /31
2.2.4变动成本法与完全成本法的评价与应用 /35
项目小结 /36
职业能力训练/37
项目 3本量利分析/41
任务 3.1本量利分析概述 /42
3.1.1本量利分析的概念 /42
3.1.2本量利分析的假设前提 /42
任务 3.2本量利分析的损益方程式 /43
3.2.1基本方程式 /44
3.2.2损益方程式的变换形式 /44
3.2.3边际贡献式方程式 /45
3.2.4单步式和多步式损益方程式 /46
3.2.5多品种的损益方程式 /48
任务 3.3保本点分析 /49
3.3.1单一品种的保本点分析 /49
3.3.2多品种的保本点分析 /49
3.3.3安全边际和保本点作业率 /50
3.3.4有关因素变动对保本点的影响 /52
3.3.5本量利关系图 /53
任务 3.4保利点分析 /55
3.4.1单一品种条件下保利点分析 /56
3.4.2多品种条件下保利点分析 /56
3.4.3有关因素变动对保利点的影响 /57
项目小结 /58
职业能力训练/59
项目 4预测分析/63
任务 4.1预测分析概述 /64
4.1.1预测分析的意义 /64
4.1.2预测分析的方法 /64
4.1.3预测分析的一般程序 /65
任务 4.2销售预测 /66
4.2.1定性销售预测 /66
4.2.2定量销售预测 /68
任务 4.3成本预测 /73
4.3.1成本预测的意义 /74
4.3.2成本预测的分类 /74
4.3.3成本预测的程序 /74
4.3.4可比产品成本预测 /75
4.3.5不可比产品成本预测 /76
任务 4.4利润预测 /79
4.4.1利润预测的意义 /79
4.4.2利润预测的方法 /79
任务 4.5资金需要量预测 /82
4.5.1资金需要量预测的意义 /82
4.5.2资金需要量预测的方法 /83
项目小结 /85
职业能力训练/86
项目 5短期经营决策分析/90
任务 5.1经营决策分析概述/91
5.1.1决策分析的意义/91
5.1.2决策分析的种类 /91
5.1.2决策分析的程序 /92
任务 5.2短期经营决策中的相关问题 /93
5.2.1短期经营决策的含义 /93
5.2.2短期经营决策分析的相关概念 /94
任务 5.3生产决策 /96
5.3.1生产决策的分析方法 /96
5.3.2生产决策方法的应用 /97
任务 5.4存货决策 /106
5.4.1存货成本 /106
5.4.2存货决策分析 /107
任务 5.5定价决策 /108
5.5.1定价决策应考虑的因素 /109
5.5.2以成本为导向的定价决策分析方法 /110
5.5.3以市场需求为导向的定价决策分析方法/110
5.5.4以特殊要求为导向的定价决策方法 /112
项目小结 /112
职业能力训练 / 113
项目六长期投资决策 /117
任务 6.1长期投资决策概述 /118
6.1.1长期投资决策的概念 /118
6.1.2长期投资决策的特点 /118
6.1.3长期投资决策的分类 /119
任务 6.2长期投资决策中的相关问题 /120
6.2.1现金流量 /120
6.2.2项目投资 /124
任务 6.3长期投资决策评价指标 /125
6.3.1长期投资决策评价指标及分类 /125
6.3.2非折现评价指标及计算方法 /126
6.3.3折现评价指标及计算方法 /128
6.3.4长期投资决策评价指标运用 /132
项目小结 /139
职业能力训练 /139
项目 7全面预算/144
任务 7.1全面预算概述 /145
7.1.1全面预算的概念 /145
7.1.2编制全面预算的作用 /146
7.1.3全面预算的编制 /147
7.1.4全面预算的基本体系 /147
任务 7.2全面预算的编制方法 /148
7.2.1蓝天机械有限责任公司单一产品全面预算编制/149
7.2.2蓝天机械有限责任公司考虑相关税费条件下单一产品全面预算编制 /154
7.2.3蓝天机械有限责任公司多产品全面预算编制 /158
任务 7.3预算编制的其他方法 /166
7.3.1弹性预算 /166
7.3.2增量预算与零基预算 /168
7.3.3滚动预算 /170
项目小结 /171
职业能力训练 /172
项目八成本控制/178
任务 8.1成本控制概述 /179
8.1.1成本控制的概念 /179
8.1.2成本控制的意义 /179
8.1.3成本控制的原则 /180
8.1.4成本控制的方法 /180
任务 8.2标准成本及其制定 /181
8.2.1标准成本的概念 /181
8.2.2标准成本的种类 /181
8.2.3标准成本的作用 /182
8.2.4标准成本的制定 /183
任务 8.3标准成本的差异分析 /185
8.3.1成本差异的分类 /186
8.3.2成本差异的计算与分析 /186
任务 8.4成本差异的账务处理 /190
8.4.1成本差异核算账户 /190
8.4.2成本差异的归集 /190
8.4.3成本差异的账务处理方法 /191
项目小结 /191
职业能力训练 /192
项目 9责任会计/196
任务 9.1责任会计概述 /197
9.1.1责任会计的意义 /197
9.1.2责任会计的内容 /198
9.1.3责任会计的原则 /198
任务 9.2责任中心的设置和考核 /199
9.2.1成本中心及其考核 /200
9.2.2利润中心及其考核 /203
9.2.3投资中心及其考核 /205
9.2.4成本中心、利润中心和投资中心三者之间的关系 /208
任务 9.3内部转移价格 /208
9.3.1内部转移价格的概念和作用 /209
9.3.2内部转移价格的制定原则 /210
9.3.3内部转移价格的类型 /210
项目小结 /213
职业能力训练 /214
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