文摘
绪 论潮州音乐还是潮汕音乐
一、问题的缘起
陈天国教授在其专著《潮州音乐》中提到：潮州音乐是指在潮州方言区流传的民间音乐的称谓，广义上包括本地区所有民间音乐形式，即潮州的音乐，狭义则专指潮州方言区的器乐演奏形式。在做了一辈子潮州音乐的收集、整理、记录和研究工作的陈老师看来，潮州音乐这个称谓是无需存疑的对本地区民间音乐的固有称谓。然而，近些年来，在学界，这一民间音乐究竟该称为潮州音乐还是潮汕音乐却有些混乱，这在某种程度上给潮州音乐的教学和社会传播带来了一些麻烦。对于并不了解潮州和潮汕名称来龙去脉的文化局外人，甚至年轻一辈的局内人，他们不免问这样的问题：究竟是潮州音乐？还是潮汕音乐？这个困惑自20世纪90年代出现，在21世纪初成为这一地区民间音乐人讨论的话题，成为音乐专业院校潮州音乐课上学生的问题。
那么，潮州音乐和潮汕音乐这两个称谓目前使用情况如何？以后者替代前者的原因是什么？
在以潮州音乐和潮汕音乐的条目，对广东省立中山图书馆和广州图书馆馆藏资源进行检索时发现，潮州音乐的使用仍较为多见，具体见下表0-1。
表0-1 潮州音乐和潮汕音乐条目检索结果
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潮州音乐
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潮汕音乐
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省立中山图书馆
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50
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5
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广州图书馆
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31
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0
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而在谈及潮乐的各种著作中，对于潮州音乐这一称谓的使用几乎占据90%以上。而使用潮汕音乐的，在近几年有所增加，如《近现代潮汕音乐》、《潮汕民歌》、《潮汕传统弦诗500首》、《潮汕歌谣》，等等。
就《近现代潮汕音乐》而言，虽书名使用潮汕，但内文几无出现潮汕音乐的称谓，对此书中没有做出说明。另一本著作《潮汕民歌》的序试图解释为何以潮汕音乐为名，然而其中只是略提时代变迁、历史文化发展和行政区划变化等原因，然后给出潮汕取代潮州理所当然的结果：
潮州音乐，是指潮汕话地区内的一切音乐形态。潮州音乐，通常包含可供演唱的民歌、民谣、戏曲等歌唱形式和可供器乐演奏的器乐形式。由于约定俗成之因，大众所称的潮州音乐一般指器乐形式，其代表乐种是潮州弦诗乐。随着时代的变迁，历史文化的发展以及行政区划的变化，一个时期以来，常以潮汕取代传统潮州音乐称谓中的潮州，因而，就有了我们这两部书的书名：《潮汕民歌》和《潮汕传统弦诗500首》。
可是，此段文字之后的论述，潮汕音乐和潮州音乐、潮州方言歌与潮汕方言歌仍不时混用，让人颇觉迷茫。较清晰地阐明何以潮汕代替潮州的是《潮汕歌谣》，作者提到：
潮州代表了这一地区很长很长一段历史，而潮汕既可以代表过去又可以延伸到当代。下面我们要研究的本地歌谣既有历史上的，又有辛亥革命前后的，还有第一、二次国内革命战争时期、抗日战争时期的作品，因而用潮汕歌谣更为确当。
咋一看似乎很能明白并且理解为何改名，但细一想，以这种逻辑推理，以后若再有其他的行政区划名称或是地域名，这音乐是否还得继续改名换姓呢？
百般无奈之下，我转而求助于对此地区的区域文化研究，发现潮汕的叫法在19世纪下半叶便已出现，它在20世纪90年代初的民间和学术界被提出并得到强调，特别在1991年潮州、汕头、揭阳三市分立之后。1993年香港中文大学曾举办首届潮州学国际学术研讨会，提倡将潮州学或潮学当成一个学科进行研究时，使用的是潮州这一历史性地域概念，当时杜经国文《潮州学建设刍议》对潮州学做了界定：潮州学，顾名思义，是研究潮州文化即广义的潮汕文化的学问。隗芾《潮州学发凡》一文则对潮州与潮汕做出分辨：
文化学上所说的潮州，是个历史的地域概念，而不是今天的行政概念。其含义应该和现代所说的潮汕相同。潮汕是历史的潮州后期的称呼。为了避免与现在行政区划的潮州相混淆，以下我们尽量称之为潮汕。
……
潮汕的地域概念本来应该按潮州方言分布地图来确定，但这在实际运作上很难做到。因此，一般研究者只能取行政区划的近似值以代之。而潮州行政区划在历史上是不断变化的。因此，潮州学的研究范围也应随之而变化，大体上应以潮州方言区为主。
其一，作者提出在地域概念上使用潮汕的称谓，以避免与现在的潮州市混淆，人为地把潮州学的研究范围缩小；其二，提出以潮州方言区为潮州学研究范围。
8年后，林伦伦《对潮学和潮汕文化的再认识》一文在谈到潮州学为潮学所取代的原因时提到：
从潮州学到潮学，虽只是一字之省，但却反映了专家学者们对潮学这个概念的性质、内涵及外延的认识的深入。潮州虽是个历史地域概念，而不是今天的行政区域概念，可以泛指潮汕地区，如至今犹叫得很响的潮州菜、潮州人、潮州话等。但在现在，它毕竟还是一个与当今的行政区域名称潮州（市）是同形异义的歧义词，容易使人发生误解，尤其是对潮汕历史文化不甚了解的读者。而潮学要研究的，是广义的潮汕文化的学问，还是用潮学好。
以此看来，在地域概念上使用潮汕，以区别历史上的域名潮州已基本达成共识；在学科名称上使用潮学取代潮州学，已经得到了绝大多数学者的认同。可是，在文化概念上从历史上的潮州文化到潮汕文化称谓的改变，以及这一地区的行政区划分割和域名的变更，却在一定程度上留给了潮州音乐研究者们以困惑。现有的潮州音乐的称谓，是否需要随着地域、行政区划名称的变更而改变呢？
究竟该叫潮州音乐还是潮汕音乐？
在访问几位潮州音乐名家以及民间艺人之后，我发现讨论这个问题，就像引爆一个地雷，一触即发，且没有正确的立场可言，站在哪边都挨批。当然，这也说明它本身就是一个横看成岭侧成峰的问题，看的立场和角度不一样，自然会有不同的结果。有学者认为应该拿出来讨论，有学者却言大可不必费时费事，可搁置不理。可是，被搁置的问题始终还是问题，并不是每位潮乐学习者都有足够的时间和条件去书堆中扫盲。由于我是潮州人，平时也较多关注潮州音乐研究的进展，因此经常被提问两者之间有何区别，应该使用哪一个名称更好？在历遭不敢轻易回答的多次言语梗塞之后，感觉有必要从这一区域的地理、文化、历史等方面，继续向书中索求答案。然而由于才疏学浅，也感觉这样的问题很难下一个什么样的定论，因此将自己目前所学与爱好潮州音乐的朋友一同分享，更希望有更多学者能对此提出宝贵意见。
二、问题中潮州与潮汕域名的使用
（一）历史上潮州的使用
潮州有两个含义。它既指历史上那个曾经一府管11县、雄踞整个粤东的大潮州府；也指现今粤东地区比邻汕头市的潮州市，即旧潮州府的府城所在地，俗称府城。可见，相比前者，后者潮州的地域概念是缩小了的。
这一地区的相关历史记载据说开始于秦末汉初，当时的行政建置可见五岭之南的南越在南海郡增设揭阳县的史料。东晋义熙九年（413），置义安郡，这是此地区州郡级建制的开始。义安郡下设立5个县：海阳、绥安、海宁、潮阳和义招，这是首次史载确切时间与地点。隋代，义安郡改名为潮州。从此，潮州这个地名进入史册。
古代粤东的经济和文化形态，大体可分为三个历史时期。一个是自秦汉时期揭阳的开县至隋唐之际，以古揭阳为主导的内陆文化时期；一个是自隋文帝开皇十一年（591）设置潮汕至清末之际以潮州府为主导的内河文化时期；一个是近代自汕头开埠至改革开放后三市分立，以汕头为主导的海洋文化时期[10]。可见古揭阳与潮州府乃至潮汕，在文化上一脉相承。这里暂时取与潮州这个域名相关的第二时期与第三时期，作为讨论的时间线索。
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