《探究式科普丛书·物质科学·光和热的能量释放：火》主要介绍了火的发明、利用与危害，以及火与人类文明进程的密切关系。主要内容包括人类的进步—古人取火与用火知识篇；跳动的精灵—火焰知识篇等。
第一章 人类的进步--古人取火与用火知识篇
第一节 谈古论今--火的过去与现在
第二节 取火利器--火刀
第三节 分门别类--人工取火的种类
1．钻木取火
2．击石取火
3．弓钻取火
4．藤条取火
第四节 实践检验真理--人工取火的历史考证
第五节 伟大的发明--火药
第六节 古代“信使”--烽火台
第七节 自我摧残--火刑
第八节 名人趣事--火与名人
1．孔子提出消防观
2．墨子组织消防队
3．爱迪生失火挨打
4．皇帝指挥救火
5．慈禧怕火灾而禁放电影
第二章 跳动的精灵--火焰知识篇
第一节 火界探秘--火焰的本质
第二节 高高在上--火焰为什么总是向上
第三节 赴汤蹈火--火上的舞者不怕火吗？
第四节 奥运“先行者”--奥运圣火
第五节 与火同欢--火把节
第三章 鬼斧神工--自然界之“火”知识篇
第一节 鬼火不鬼--鬼火之谜
第二节 与火相伴相生--火山
第三节 令人惊艳的天际“火龙”--火流星
第四节 众说纷纭--关于“海火”的不同说法
第五节 空中的“火”--火积云
第四章 走近生活-生活防火知识篇
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第五章 高明的“火医生”--医学用火知识篇
原始人群饮食的基本方式，可以用这样一句话来概括：“食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。”在火还没有诞生之前，人们过着原始的、禽兽一样的生活。正如《韩非子》中所说的：“上古之世，民食果蔬蚌蛤，腥臊恶臭，而伤腹胃，民多病。”火使用后，才使人们吃上了熟食，与禽兽有了区别。所以，我们可以说，火是饮食烹饪的根本，饮食文化开始于火的使用。在中国人的眼里，火的发明者就是传说中钻燧取火的燧人氏。
旧石器时代，人类就已经发现了火的用途。周口店北京人遗址中的灰烬化石和燃渣层足以说明，人类早在四五十万年前就学会了用火。
人类首先从自然界的雷击、山火等来获得自然形成的火种。上古时期，商丘被称为燧明国，是燧人氏与众人休养生息的地方。
据文字记载：“燧明国有燧木，屈盘万顷，云雾出于其间。有鸟啄燧木，粲然火出。燧人氏顿悟，遂折下燧枝钻木取火。”如此看来，商丘就是燧人氏最早开始人工取火的地方。后来，燧人用作钻燧取火的钻木工具被称为燧。随后，人类又利用金属向太阳取火，于是就有了“木燧”和“阳燧”的区别了。关于阳燧，《淮南子》一书中是这样写的：“阳燧见Et则燃而为火。阳燧，金也。日高三四丈，持以向日，燥艾承之寸余，有顷，焦吹之则得火。”在《古今注》中也有记录：“阳燧以铜为之，形如镜，奥林匹克运动会，这是首次由南半球的国家来承办的一届奥运会。其中记忆最深刻的是民主德国和联邦德国联合参赛，他们在《欢乐颂》的伴奏下，使用有五环标志的黑、红、黄三色旗为团旗共同进入会场。这届奥运会，也是奥运圣火首次在南半球点亮。它照亮了整个南半球，也照亮了全人类和平、友谊、光明的美好愿望。
（3）1964年东京奥运会，第一次在亚洲点燃火炬。
1936年，日本东京取得了1940年奥运会主办权。然而，由于那时日本已发动侵华战争，不得不放弃举办。战后，日本迅速复原。1954年，日本再次尝试申办1960年奥运会，却被意大利罗马击败。1958年，又一次申办1964年奥运会，最后成功获得举办权，成为亚洲第一个举办奥运会的国家。
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