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食帖22:多谢款待!日本料理完全保存本

 食帖22:多谢款待!日本料理完全保存本

定  价:76 元

        

  • 作者:林江 主编
  • 出版时间:2018/3/1
  • ISBN:9787508685175
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中图法分类:TS971.2(1) 
  • 页码:
  • 纸张:纯质纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
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日本料理,为何能成为世界的料理?《多谢款待!日本料理完全保存本》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第22本书,也是一本值得收藏的日本料理百科全书。从日本料理的味觉基础探索、历史发展梳理,再到对其精神内核的思考,本书挖掘出了日本料理的多样魅力,料理形式、料理人、饮食历史与文化、进餐礼仪、烹饪技巧……以不同维度对日本料理进行综合解读。

更有22道家庭日本料理食谱,另附日本金缮食器鉴赏图册。

食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。

现已出版22本特集书 3本「食帖Lab」图书,全国同期热售。

  《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》

  《食帖02:只为喝杯好咖啡》

  《食帖03:食鲜*》

  《食帖04:肉!肉!肉!》

  《食帖05:全宇宙都在吃甜品》

  《食帖06:理想身材,吃即王道!》

  《食帖07:大丈夫生于厨房》

  《食帖08:自给自足指南书》

  《食帖09:了不起的面包》

  《食帖10:早餐,真的太重要了》

  《食帖11:美食漫画万岁!》

  《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》

  《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》

  《食帖14:小聚会教科书》

  《食帖15:便当灵感集》

  《食帖16:大满足!就爱锅料理》

  《食帖17:蔬菜多好吃啊!》

  《食帖18:真的,烤箱什么都能做》

  《食帖19:下午茶时间到》

  《食帖20:面的奥义》

  《食帖21:酒的全事典》

《食帖22:多谢款待!日本料理完全保存本》

  食帖Lab000:《孤独的泡面》

  食帖Lab001:《食帖的节气食桌》

  食帖Lab002:《哇!沙拉的教科书》

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