饭店管理会计

定　　价：58 元

• 作者：杨振宇 阎文实 编著
• 出版时间：2017/6/30
• ISBN：9787568242660
• 出 版 社：北京理工大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：200
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书适合高等院校学生使用。本书共设五个模块十二项项目。模块一为饭店管理会计导读，包括管理会计与饭店管理会计简述；模块二为饭店管理会计的数据来源，包括资产负债表、利润表、比率分析等三个项目；模块三为饭店管理会计的分析方法，包括成本与成本习性、成本与价格、成本、销售量与利润等三个项目；模块四为饭店管理会计的决策手段，包括预测、经营预算、投资预算等三个项目；模块五为内部控制，包括会计控制和现金与增值税管理两个项目。