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新编精选家常菜

新编精选家常菜

定　　价：49 元

丛书名：舌尖上的生活家常美食

        

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  • 作者：鸿雁编著
  • 出版时间：2017/1/1
  • ISBN：9787830101886
  • 出 版 社：红星电子音像出版社
  • 中图法分类：TS972.127 
  • 页码：180
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本书挑选了近一百种常见食材，并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜，介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
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