家庭自制冷饮300例_胡增颐　等编著_9787800223334_

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家庭自制冷饮300例

家庭自制冷饮300例

定　　价：9 元

作者：胡增颐　等编著
出版时间：2009/5/1
ISBN：9787800223334
出版社：总后金盾出版社

中图法分类：TS277
页码：
纸张：胶版纸
版次：
开本：32开

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本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法，其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能，以及与冷饮有关的科学知识。内容丰富，实用性强，深入浅出，通俗易懂，易学易做。它能满足广大家庭自制冷饮的需要，并可供次序饮服务行业人员学习参考，也可作为职业学校、培训军地两胜仗才的参考读物。

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