本书通过对葡萄酒起源、历史及世界知名酒庄的讲述,让您对葡萄酒的发展有充分的了解,阅读酒标背后的故事,谈古论今。一款葡萄酒放在我们面前,是需要许多人共同努力才能完成的。书中介绍的世界各国的酿酒人,不仅仅执着延续高超的酿造水准,也在用发展的眼光、保护环境的眼光与时代俱进。一杯酒,一段情,狂饮与独酌,收藏与鉴赏,分享与合作。葡萄酒是一条无形的纽带,将我们紧密地联系在一起。希望每个人从书中都能找到属于自己的那份喜悦!
		
	
李佳 Maggie
著名葡萄酒人,格润葡萄酒学院(Green Education Of Wine)联合创始人,英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)高级品酒师,北京爱士图尔贸易有限责任公司执行董事兼CEO,法国波尔多左岸名庄骑士团成员(法国前总理朱佩、香奈儿女士、罗斯柴尔德家族继承人和法国国宝级演员让·雷诺等同为该骑士团成员)。
自创红酒品牌"克莉丝汀(Christine)",在G100全国进口酒评选中获大金奖,并广受好评。
第一章  与“她”在这个世界相遇
1.1 缘起今生  /  003
1.2 携手前行  /  007
1.2.1  壁画上的古埃及酒文明  /  007
1.2.2  古希腊我们一起畅饮吧  /  009
1.2.3  葡萄酒历史——古罗马的战争史  /  011
1.2.4  葡萄酒的盛行  /  018
1.2.5  香槟到底是谁发明的?  /  022
1.3 为“她”立法迎战  /  025
1.3.1  查理曼大帝的立法  /  025
1.3.2  大航海时代的到来  /  026
1.3.3  十字军东征  /  027
1.4 奈何,情深缘浅  /  028
1.4.1  世界其他饮品的冲击  /  028
1.4.2  葡萄酒业的灰色世界——根瘤蚜  /  030
1.5 终于,执子之手  /  032
1.5.1  现代葡萄酒  /  032
1.5.2  酒圈大事记  /  033
第二章  名庄巡礼,梦里寻“她”
2.1 五大名庄还是八大名庄?  /  045
2.2 法国的一千零一夜情结  /  047
2.3 探索拉菲的声音  /  053
2.4 坚持品质,塑造自我——拉图酒庄  /  056
2.5 汇聚荣耀,超越荣耀——玛歌酒庄  /  059
2.6 第一唯一,质量如一——红颜容酒庄  /  064
2.7 不同风格的酒标,同一个木桐梦——木桐酒庄  /  069
第三章  遍访世界酒庄,因“她”激励前行
3.1 干邑并非酿造,而是创造——法国轩尼诗干邑  /  075
3.2 诗人之酒——法国欧颂家族  /  079
3.3 女性的力量——法国碧尚女爵酒庄  /  082
3.4 跨越国家,融合发展——美国作品一号酒庄  /  086
3.5 生物动力酿造法——枫之露  /  090
3.6 科技让生活更美好——澳大利亚巴罗莎凯富酒庄  /  096
3.7 充满大爱——意大利莫拉蒂家族酒庄  /  100
3.8 栖息之地——智利敦可伦酒庄  /  103
3.9 波尔多的“富二代”精神——罗兰酒庄  /  108
3.10 行走的绅士——威士忌  /  112
3.11 快乐精神——鸡尾酒  /  115
第四章  探索“她”真身之谜
4.1 葡萄酒教育那些事  /  119
4.1.1  学术派:英国WSET品酒师认证  /  119
4.1.2  学术派:法国CAFA侍酒师资格认证  /  121
4.1.3  自由派:美国RP评分系统  /  123
4.2 格润葡萄酒学院  /  126
4.3 测试:您对葡萄酒的了解段位  /  128
致谢