非洲猪瘟防控知识手册

定　　价：35 元

• 作者：赵洪进 王建 主编
• 出版时间：2019/4/1
• ISBN：9787547843932
• 出 版 社：上海科学技术出版社

• 中图法分类：S852.65-62 
• 纸张：胶版纸
• 开本：16开

内容简介

《非洲猪瘟防控知识手册》一书内容分三大部分，*部分概述非洲猪瘟的相关知识、防控要点、国内外流行与防治情况；第二部分介绿非洲猪瘟的具体防控技术与方法，及发生非洲猪瘟时如何监督检验与检疫等操作技术；第三部分是国家出台的一系列防控非洲猪瘟的法规、文件等，可供相关人员查阅。

编辑推荐

非洲猪瘟是近期国内关注的重要猪传染病，给养猪业千万巨大的经济失。加之，非洲猪瘟现在没有疫苗用于预防，其风险更大。为此，加强动物检疫、监督检查、猪场常规防控工作对预防非洲猪瘟至关重要。本书从防控知识普及、技术流程、相关法规等全方位进行解读非洲独瘟防控知识，实用性和操作性较强，是养猪场户、基层兽医人员、相关农业主管部门领导的必备参考用书。

序 言

非洲猪瘟（African swine fever，ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fever virus，ASFV）引起猪的一种急性、热性、高度接触性传染病。本病以高热、网状内皮系统出血和高死亡率为特征。发病猪的死亡率高达 100%，被公认为是危害养猪业的头号杀手。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。

自 2018 年 8 月 3 日我国辽宁省沈阳市发生首起非洲猪瘟疫情以来，短短几个月时间，已有 20 多个省、自治区和直辖市发生了 100 多起疫情。考虑到我国非洲猪瘟防控工作的复杂性、艰巨性、长期性，短期内彻底消灭非洲猪瘟难度极大，必须在继续打好攻坚战的同时做好打持久战的准备。非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人，也不感染除家猪和野猪之外的其他动物，无公共健康危害。但是，由于目前尚无有效的疫苗和治疗方法，如果不加以严格防控，会给养猪业带来巨大经济损失，并造成严重的社会影响。要战胜非洲猪瘟需要知己知彼，尊重科学，大众参与。为此，上海市动物疫病预防控制中心组织相关专业人士编制了这本科普手册，旨在向市民宣传非洲猪瘟的科普知识，并为基层防疫人员、养殖户等及时识别、诊断和快速应对非洲猪瘟疫情提供参考。

我们在编写过程中虽力求完善，但由于编写时间紧及水平所限，可能存在不足与错误之处，敬请广大读者批评指正。

编著者

2019 年 1 月

作者介绍

赵洪进是上海市动物预防控制中心副主任，博士，研究员。从事猪病防控工作20余年。也是农业农村部、上海市农委猪病防治专家组成员。

目 录

一、概述……………………………………………………………………… 1

1. 什么是非洲猪瘟？…………………………………………………… 1

2. 非洲猪瘟的危害有哪些？…………………………………………… 1

3. 非洲猪瘟的流行范围有多广？……………………………………… 1

4. 规模养猪场如何有效应对非洲猪瘟疫情？………………………… 2

5. 散养户如何有效防控非洲猪瘟？…………………………………… 2

6. 屠宰企业如何有效防控非洲猪瘟？………………………………… 2

7. 哪里可以买到安全的猪肉？………………………………………… 3

8. 为何至今未研制出非洲猪瘟疫苗？………………………………… 3

9. 非洲猪瘟强制扑杀后怎么补助？…………………………………… 3

二、非洲猪瘟防控………………………………………………………… 4

1. 非洲猪瘟的病原及特点是什么？…………………………………… 4

2. 非洲猪瘟病毒的抵抗力如何？……………………………………… 4

3. 非洲猪瘟的流行病学特征是什么？………………………………… 4

4. 非洲猪瘟猪感染潜伏期多久？……………………………………… 5

5. 非洲猪瘟的发病机制是什么？……………………………………… 5

6. 非洲猪瘟的临床症状有哪些？……………………………………… 5

7. 非洲猪瘟的剖检病变特点有哪些？………………………………… 6

8.非洲猪瘟和猪瘟如何鉴别诊断？……………………………………7

9. 非洲猪瘟现场排查前的人员准备有何要求？……………………… 7

10.非洲猪瘟现场排查前的车辆准备有何要求？………………………8

11. 非洲猪瘟现场排查前需要准备哪些物品？………………………… 8

12. 非洲猪瘟现场排查时进出养殖场有何要求？…………………… 10

13.如何开展非洲猪瘟的现场排查？………………………………… 11

14.全血、血清、器官和组织样品以及环境样品如何采集？…………11

15.采样信息如何记录？……………………………………………… 12

16.样品包装有何要求？……………………………………………… 12

17.样品运输有何要求？……………………………………………… 13

18.如何开展非洲猪瘟实验室诊断？………………………………… 13

19.哪些消毒剂对非洲猪瘟病原的消毒效果较好？………………… 13

20.如何正确对疫点、疫区场地和设施进行消毒？………………… 14

21. 如何普及非洲猪瘟防控知识？…………………………………… 14

22. 如何通过道口检疫防止非洲猪瘟疫情扩散？…………………… 15

23. 如何在机场、码头开展检疫，防止非洲猪瘟侵入？…………… 16

24.如何监管生猪调运，防止非洲猪瘟疫情扩散？………………… 16

25. 生物安全防护在非洲猪瘟防控中有何作用？…………………… 17

26. 为什么饲料中禁止使用猪血制品？……………………………… 17

27. 为什么要禁止用泔水喂猪？……………………………………… 17

28. 为什么要对非洲猪瘟病死猪进行无害化处理?…………………… 18

29. 非洲猪瘟病死猪采取深埋处置是否有效?……………………… 18

30. 在非洲猪瘟防控中，疫点、疫区和受威胁区如何划分？……… 18

31. 发现非洲猪瘟可疑疫情后应如何处置？………………………… 19

32. 确诊非洲猪瘟疫情后应如何处置？……………………………… 19

附　录……………………………………………………………………… 21

农业农村部关于印发《非洲猪瘟疫情应急实施方案（2019年版）》的通知……………………………………………………………… 21

病死动物无害化处理技术规范……………………………………… 36

中华人民共和国农业农村部公告第2 号…………………………… 44

中华人民共和国农业农村部公告第64 号…………………………… 47

中华人民共和国农业农村部公告第79 号…………………………… 48

中华人民共和国农业农村部公告第119 号………………………… 51

国务院办公厅：关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知……………………………………………………………… 53

国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知………… 57

农业农村部办公厅关于做好非洲猪瘟防治工作的紧急通知……… 61

农业农村部关于切实加强生猪及其产品调运监管工作的通知…… 67

农业农村部关于进一步加强生猪及其产品跨省调运监管的通知……………………………………………………………… 69

农业农村部办公厅关于防治非洲猪瘟加强生猪移动监管的通知……………………………………………………………… 70

农业农村部办公厅关于加强规模化猪场和种猪场非洲猪瘟防控工作的通知……………………………………………………………… 72

农业农村部办公厅关于印发《打击生猪屠宰领域违法行为　做好非洲猪瘟防控专项行动方案》的通知…………………………… 74

上海市人民政府办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知……………………………………………………………… 77

关于切实做好非洲猪瘟防治工作的通知…………………………… 81