煲粥：鲜香惹味广东菜

定　　价：12 元

丛书名：鲜香惹味广东菜

• 作者：梁绮玲 著
• 出版时间：2012/8/1
• ISBN：9787535957207
• 出 版 社：广东科技出版社

• 中图法分类：TS972.137 
• 页码：91
• 版次：1
• 开本：32开

内容简介

《煲粥：鲜香惹味广东菜》中所选食谱均为简单易学，又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点；同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英文对照的呈现形式，给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参考。“美食达人心动试味”及“Tips”栏目的居家烹饪心得，细致、周到又贴心。

目 录

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