食品冷冻冷藏库施工安装与运行管理

定　　价：29 元

丛书名：教育部 财政部职业院校教师素质提高计划职教师资培养资源开发项目

• 作者：胡张保主编
• 出版时间：2020/4/1
• ISBN：9787111612650
• 出 版 社：机械工业出版社

• 中图法分类：TU249.8 
• 页码：133
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

本书设置了土建式冷库、装配式冷库、气调冷库三个学习领域。每个学习领域又分别设置了冷库建筑结构、冷库建筑施工、制冷系统的安装与调试、冷库运行管理四个实施步骤。通过本书的学习，学生很容易掌握这三种冷库的基本知识和操作技能。