企业产品成本会计核算详解与实务 内容精解 实务应用 典型案例
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- 作者：企业产品成本会计编审委员会
- 出版时间：2020/6/1
- ISBN：9787115538079
- 出 版 社：人民邮电出版社
- 中图法分类：F275.3
- 页码：304
- 纸张：
- 版次：01
- 开本：16开
《企业产品成本会计核算详解与实务 内容精解 实务应用 典型案例》严格依据《企业产品成本核算制度（试行）》，全面论述了成本会计的基本理论、基本方法以及各个行业的成本会计核算要点。
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本编委会:
王思文（中国财政科学院）
刘娜（中国财政科学院）
田小禾（中国财政科学院）
姚敏（中国铁道总公司财务部）
方文彬（兰州财经大学）
邢铭强（兰州财经大学）
汪华亮（南京财经大学）
孙蕾蕾（烟台大学）
第 1章 总论
1.1成本的一般概念 1
1.1.1成本的含义 1
1.1.2成本的作用 1
1.2成本会计概述 2
1.2.1成本会计的内涵 2
1.2.2成本会计的特征 5
1.2.3成本会计的原则 5
1.2.4成本会计的职能 7
1.2.5成本会计的任务 8
1.3成本会计的组织工作 9
1.3.1成本会计工作组织的原则 9
1.3.2成本会计机构 10
第 2章 企业成本核算的要求和程序
2.1成本核算要求 13
2.1.1算管结合，算为管用 13
2.1.2正确划分各种费用界限 13
2.1.3正确确定财产物资的计价和价值结转
方法 15
2.1.4做好各项基础准备工作 15
2.1.5按照生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法 16
2.2成本核算方法与要点 17
2.2.1成本核算方法 17
2.2.2成本核算要点 19
2.3费用 19
2.3.1费用的概念 19
2.3.2费用的确认条件 19
2.3.3费用的特征 20
2.3.4费用的分类 20
2.4成本核算程序与科目设置 23
2.4.1成本核算的程序 23
2.4.2成本核算的科目设置 24
第3章 直接费用的核算
3.1生产费用要素与产品成本项目 26
3.1.1生产费用要素 26
3.1.2产品成本项目 27
3.1.3费用与成本的联系与区别 27
3.2直接材料的核算 28
3.2.1材料的分类与计价 28
3.2.2材料成本的核算内容 30
3.2.3材料费用的核算 31
3.2.4材料费用的归集与分配 36
3.3直接人工费用的核算 38
3.3.1人工费用的分类 38
3.3.2直接人工费用核算的原始凭证 39
3.3.3人工费用的归集 40
3.3.4人工费用的分配 44
3.3.5职工福利费的计提与分配 45
第4章 间接费用的核算
4.1折旧费用的核算 46
4.1.1折旧方法 46
4.1.2固定资产折旧范围的确定 50
4.1.3折旧费用的计算与归集 50
4.1.4折旧费用的分配 52
4.2其他费用的核算 52
4.2.1动力费用 52
4.2.2低值易耗品 53
4.2.3待摊费用与预提费用 55
4.2.4税金 57
4.2.5利息费用 57
4.3辅助生产费用的核算 57
4.3.1辅助生产费用的归集 57
4.3.2辅助生产费用的分配 58
4.4制造费用的核算 66
4.4.1制造费用的归集 66
4.4.2制造费用的内容 67
4.4.3制造费用的分配特性与标准 68
4.4.4制造费用的分配 68
4.5废品损失与停工损失的核算 71
4.5.1废品损失的归集与分配 71
4.5.2停工损失的归集与分配 73
第5章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配核算
5.1在产品的定义及数量核算 74
5.1.1在产品的定义 74
5.1.2在产品的数量核算 74
5.2生产费用在产品与完工产品之间的分配
75
5.2.1不计算在产品成本法 76
5.2.2按年初数固定计算在产品成本法 76
5.2.3在产品按所耗原材料费用计价法 76
5.2.4约当产量法 76
5.2.5在产品按完工产品成本计算法 78
5.2.6在产品按定额成本计价法 78
5.2.7定额比例法 79
第6章 产品成本计算方法
6.1品种法 80
6.1.1品种法的主要特点 80
6.1.2品种法的适用范围 81
6.1.3品种法下成本核算的程序 81
6.1.4案例 81
6.2分批法 82
6.2.1分批法的主要特点 82
6.2.2分批法的适用范围 83
6.2.3分批法下成本核算的程序 83
6.2.4案例 83
6.3分步法 84
6.3.1分步法的主要特点 84
6.3.2分步法的适用范围 85
6.3.3分步法下成本核算的程序 85
6.3.4案例 85
6.4作业成本法 86
6.4.1作业成本法的主要特点 86
6.4.2作业成本法的适用范围 86
6.4.3作业成本下法成本核算的程序 87
6.4.4案例 87
6.4.5作业成本法与其他成本计算方法的比较
90
第7章 产品成本计算的辅助方法
7.1标准成本法 92
7.1.1标准成本法的主要特点 92
7.1.2标准成本法的适用范围 92
7.1.3标准成本法下成本核算的程序 92
7.1.4案例 99
7.2定额法 106
7.2.1定额法的主要特点 106
7.2.2定额法的适用范围 106
7.2.3定额法下成本核算的程序 106
7.2.4案例 110
7.3分类法 111
7.3.1分类法的主要特点 111
7.3.2分类法的适用范围 112
7.3.3分类法下成本核算的程序 112
7.3.4案例 112
第8章 成本报表的编制
8.1成本报表概述 115
8.1.1成本报表的含义 115
8.1.2成本报表的作用 115
8.1.3成本报表的种类 116
8.1.4成本报表的特点 117
8.2全部产品生产成本报表 118
8.2.1全部产品生产成本报表的概念和作用
118
8.2.2全部产品生产成本报表的结构和内容 118
8.2.3全部产品生产成本（按产品种类反映）表的编制 119
8.2.4全部产品生产成本（按成本项目反映）表的编制 122
8.3主要产品单位成本表 124
8.3.1主要产品单位成本表的概念和作用 124
8.3.2主要产品单位成本表的结构和内容 125
8.3.3主要产品单位成本表的编制方法 125
8.4各种费用报表的编制和分析 126
8.4.1各种费用报表的概念和作用 126
8.4.2制造费用明细表的结构和编制方法 126
8.4.3期间费用报表的结构和编制方法 127
第9章 成本计划
9.1成本计划概述 130
9.1.1成本计划及其作用 130
9.1.2成本计划的内容 130
9.1.3成本计划的目的 131
9.2成本计划编制的原则与程序 132
9.2.1成本计划编制的要求 132
9.2.2成本计划编制的程序 132
9.2.3企业成本计划编制的程序 133
9.2.4项目成本计划编制的程序 134
9.2.5项目成本计划编制的方法 134
第 10章 成本分析
10.1成本分析的意义、内容和形式 136
10.1.1成本分析的意义 136
10.1.2成本分析的内容 136
10.1.3成本分析的形式 137
10.2成本计划完成情况分析 138
10.2.1全部产品成本计划完成情况分析 139
10.2.2可比产品成本降低任务完成情况分析
141
10.3产品单位成本的分析 145
10.3.1产品单位成本分析的意义和内容 145
10.3.2单位成本分析的步骤 145
10.4产品成本技术经济分析 147
10.4.1生产设备利用情况对成本影响的分析
147
10.4.2产品质量变动对成本影响的分析 149
10.4.3劳动生产率变动对成本影响的分析 150
10.4.4材料消耗量变动对成本影响的分析 150
10.5质量成本分析 151
10.5.1质量成本分析的意义和内容 151
10.5.2质量成本分析的方法 152
第 11章 农业企业成本会计核算
11.1农业企业成本核算概述 155
11.1.1农业企业 155
11.1.2农业企业成本核算特点 155
11.1.3农业企业成本构成内容 156
11.1.4农业企业生产成本的核算程序 156
11.1.5生物资产 157
11.2农业企业成本核算 158
11.2.1种植业企业成本核算 158
11.2.2林业企业成本核算 159
11.2.3畜牧养殖业企业成本核算 160
11.2.4水产业企业成本核算 160
11.3农业企业的成本核算 161
11.3.1种植业企业成本计算 161
11.3.2林业企业成本计算 162
11.3.3畜牧养殖业企业成本计算 162
11.3.4水产业企业成本计算 163
11.3.5农业企业的补充会计科目 163
11.4农业企业成本核算案例 174
第 12章 煤炭业企业成本会计核算
12.1煤炭业企业成本核算概述 175
12.1.1煤炭业的特征 175
12.1.2煤炭业企业成本特征 176
12.2煤炭业企业成本核算对象 176
12.2.1原煤 176
12.2.2洗选煤 177
12.3产品成本核算项目、范围和流程 178
12.3.1煤炭业企业成本核算项目 178
12.3.2煤炭业企业成本核算范围 179
12.3.3煤炭业企业成本核算流程 181
12.4前期成本的归集、分配和结转 181
12.4.1前期成本的归集 181
12.4.2前期成本的分配与结转 181
12.5生产成本的归集、分配和结转 182
12.5.1材料成本的归集与分配 183
12.5.2燃料和动力成本的归集、分配和结转
185
12.5.3人工成本的归集、分配和结转 185
12.5.4制造费用的归集、分配和结转 185
12.5.5辅助生产费用的归集、分配和结转 186
12.6安全及环境成本的归集、分配和结转 187
12.7其他成本的归集、分配和结转 188
12.7.1维简费 188
12.7.2停工损失 188
12.8产品成本的计算 188
12.8.1主产品成本的计算 188
12.8.2副产品成本的计算 189
第 13章 批发零售业企业成本会计核算
13.1批发零售业企业成本核算概述 191
13.1.1批发零售业的定义 191
13.1.2批发零售业的特征 191
13.1.3批发业企业成本核算特征 192
13.1.4零售业企业成本核算特征 193
13.2产品成本核算项目和范围 194
13.3产品成本归集、分配和结转 194
13.3.1毛利率法 194
13.3.2售价金额核算法 195
13.3.3进价金额核算法 196
13.4批发零售业企业成本核算案例 197
第 14章 建筑业企业成本会计核算
14.1建筑业企业成本核算概述 198
14.1.1建筑业的特征 198
14.1.2建筑业企业成本核算特征 199
14.2建筑业企业成本核算对象 200
14.2.1单项建造合同 200
14.2.2合同分立后的单项资产 200
14.2.3合同合并后的一组资产 201
14.3产品成本核算项目和流程 201
14.3.1建筑业企业成本核算项目 201
14.3.2科目设置和核算流程 202
14.4产品成本归集、分配和结转 204
14.4.1材料成本的归集、分配和结转 204
14.4.2人工费用的归集、分配和结转 206
14.4.3机械使用费的归集、分配和结转 207
14.4.4其他直接费用的归集、分配和结转 208
14.4.5间接费用的归集、分配和结转 209
14.4.6辅助生产费用的归集、分配和结转 210
14.5建筑业企业成本核算案例 211
14.5.1公司简介 211
14.5.2经济业务 211
14.5.3原始资料 212
14.5.4账务处理 213
第 15章 房地产企业成本会计核算
15.1房地产企业成本核算概述 218
15.1.1房地产企业的特征 218
15.1.2房地产企业成本核算特征 220
15.2房地产企业成本核算对象 220
15.3产品成本核算项目和范围 221
15.3.1土地征用费及拆迁补偿费 221
15.3.2前期工程费 221
15.3.3建筑安装工程费 221
15.3.4基础设施建设费 221
15.3.5公共配套设施费 222
15.3.6开发间接费 222
15.4产品成本的归集、分配和结转 222
15.4.1土地开发成本的归集、分配和结转 222
15.4.2配套设施开发成本的归集、分配和结转
222
15.4.3房屋开发成本的归集、分配和结转 223
15.4.4共同分配成本的归集、分配和结转 224
15.5房地产企业成本核算案例 225
第 16章 钢铁业企业成本会计核算
16.1钢铁业企业成本核算概述 227
16.1.1钢铁业的特征 227
16.1.2钢铁业企业成本核算特征 227
16.2钢铁业企业成本核算对象 228
16.2.1炼焦工序 228
16.2.2烧结球团工序 228
16.2.3炼铁工序 228
16.2.4炼钢工序 228
16.2.5轧钢工序 228
16.2.6辅助工序 229
16.3产品成本核算项目和范围 229
16.3.1钢铁业企业成本核算项目 229
16.3.2钢铁业企业成本核算范围 229
16.4产品成本的归集、分配和结转 230
16.4.1材料成本的归集、分配和结转 230
16.4.2人工成本的归集、分配和结转 231
16.4.3制造费用的归集、分配和结转 231
16.4.4其他费用的归集、分配和结转 231
16.5钢铁业企业成本核算案例 232
16.5.1企业概况 232
16.5.2企业成本核算方法选择 232
16.5.3分部门的成本核算 232
第 17章 交通运输业企业成本会计核算
17.1交通运输业企业成本核算概述 242
17.1.1交通运输业企业的特征 242
17.1.2交通运输业企业成本核算特征 242
17.2交通运输业企业成本核算对象和科目设置
243
17.2.1交通运输业企业成本核算对象 243
17.2.2交通运输业企业科目设置 244
17.3产品成本的归集、分配和结转 244
17.3.1直接成本的归集、分配和结转 244
17.3.2其他费用的归集、分配和结转 245
17.4交通运输企业成本核算案例 245
第 18章 文化业企业成本会计核算
18.1文化业企业成本核算概述 247
18.1.1文化业的特征 247
18.1.2文化业企业成本核算特征 247
18.2电影企业会计核算 249
18.2.1电影制片、洗印企业会计核算 249
18.2.2电影发行、放映企业会计核算 257
18.3相关会计实务 263
18.3.1相关会计分录 263
18.3.2相关税费的计算 264
18.4文化业企业成本核算案例 265
第 19章 石油石化业企业成本会计核算
19.1石油石化业企业成本核算概述 268
19.1.1石油石化业的特征 268
19.1.2石油石化业企业成本核算特征 269
19.2石油石化业企业成本核算对象 269
19.2.1油气产品成本核算对象 269
19.2.2炼化产品成本核算对象 270
19.3产品成本核算项目和范围 271
19.3.1油气产品成本核算要素 271
19.3.2炼化产品成本核算项目 272
19.3.3炼化产品成本核算范围 273
19.4产品成本的归集、分配和结转 274
19.4.1油气产品成本的归集、分配和结转 274
19.4.2炼化产品成本的归集、分配和结转 279
19.5石油石化业企业成本核算案例 285
第 20章 专项成本会计
20.1环境成本会计 289
20.1.1环境成本的定义 289
20.1.2构建环境成本会计的理论依据 289
20.1.3环境成本会计的核算内容 291
20.1.4环境成本的确认与计量 292
20.2人力资源成本会计 296
20.2.1人力资源成本会计的定义 296
20.2.2人力资源成本的构成 296
20.2.3人力资源成本的确认 297
20.2.4人力资源成本的计量 297
20.3精益成本会计 300
20.3.1精益成本会计的含义 300
20.3.2精益成本会计的基本内容 300
20.3.3精益成本会计的优势 301
20.3.4精益成本会计管理基本框架 302
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