《海错食单》（汉英对照）

定　　价：58 元

丛书名：“观沧海”译丛

• 作者：陈橙
• 出版时间：2020/1/1
• ISBN：9787511737694
• 出 版 社：中央编译出版社

• 中图法分类：I2 
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：32开

内容简介

舌尖上的海洋文化，*直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。该书搜集流传于坊间的海鲜食谱以及美食故事，通过英译，让英语读者不仅见识中国的美食文化，更从中感受中国人的生活哲学。舌尖上的海洋文化，*直接地体现了中国人对海洋的亲近与喜爱。该书搜集流传于坊间的海鲜食谱以及美食故事，通过英译，让英语读者不仅见识中国的美食文化，更从中感受中国人的生活哲学。

作者介绍

陈橙，英语语言文学博士，上海海洋大学外国语学院副教授，硕士生导师，上海海洋大学海燕学者。美国威斯康辛麦迪逊大学和美国伊利诺伊大学访问学者。主要研究方向为中国文学在英语世界的翻译与传播、中西海洋文化对比与译介等。出版专著《文选编译与经典重构》、译著《小说与海洋》，编译“观沧海”汉英对照丛书，主编《域外中国文化形象研究》和《海洋文化经典译介》。在国外SSCI以及国内核心刊物发表论文二十余篇。主持教育部人文社科项目、上海市哲社项目，以及上海市教委创新项目等多项课题。