商品学及商品养护技术/程晓栋,王伟娜

定　　价：45 元

丛书名：XM高等职业教育物流管理专业系列教材

• 作者：程晓栋，王伟娜 著
• 出版时间：2020/6/1
• ISBN：9787305232145
• 出 版 社：南京大学出版社

• 中图法分类：F76 
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书的主要内容包括商品与商品养护概述、商品分类与编码、商品检验与质量监督、商品包装、商品质量与仓库温湿度管理、商品霉腐及其防治以及各类商品的养护技术等。本书在内容上使用大量真实案例，力求使学生更加准确明了地掌握基础知识和运用方法，做到理论服务于实践。