绿色无公害果品生产与营销_郑先波，黄松编_9787511646743

　　《绿色无公害果品生产与营销》按照乡村振兴培训教材的要求，特组织河南农业大学和信阳农林学院相关有经验的专业教师，结合自己多年的科研、教学和社会实践，参阅相关技术资料共同编写《绿色无公害果品生产与营销》。
　　《绿色无公害果品生产与营销》系统地介绍了绿色无公害果品生产与营销的基本知识和基本方法。主要内容和分工如下：绿色无公害果品生产与营销概论；绿色无公害苹果生产关键技术；绿色无公害梨生产关键技术；绿色无公害桃生产关键技术；绿色无公害葡萄生产关键技术；绿色无公害枣生产关键技术；绿色无公害核桃生产关键技术；绿色无公害石榴生产关键技术；绿色无公害李生产关键技术；绿色无公害杏生产关键技术；绿色无公害柿生产关键技术；果品的采收及采后保鲜技术；家庭农庄葡萄酒酒庄规划与设计；果品营销策略。
　　《绿色无公害果品生产与营销》内容丰富系统，技术先进适用，文字通俗易懂。适用乡村振兴培训教材需要，同时适合广大果品生产与营销人员、从事果品生产的农业企业人员、农业技术推广人员与管理干部以及有关农林院校的师生阅读参考。

　　党的十九大提出了“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴战略总要求。果树产业发展的方针是“上山、下滩，不与粮棉油争地”，也是多地发展“一县一业”的特色优势产业。乡村振兴，“产业兴旺”排在首位，很多地区充分发挥果树产业在产业兴旺中的促进作用，同时大力发展果树产业助力生态宜居，党的十九大首次将“树立和践行绿水青山就是金山银山的理念”写入大会报告。果树产业的发展可以很好地诠释这一理念，农民的房前屋后、山上路边，种上适宜的果树。很多贫困地区以果树为载体，实现脱贫不返贫和乡村振兴。
　　生产绿色无公害果品是当代农业的发展方向，消费绿色食品已经成为人类的共识。水果人均消费量逐年增加，在整个食物消费中的比重不断提高，总体需求不断增长，水果已成为广大人民的必备食品。在乡村振兴培训中，果树专题培训显得尤为重要。用科学技术帮助实现“生活富裕”。由于果树产业的特殊性，在有效管理的前提下，多数果树树种在一定程度上可以起到种一代、富三代的效果，也是保证农民脱贫不返贫的有效手段。但如何进行有效的管理，使果树能够长期、持续地取得好的经济效益，帮助农民致富，任重而道远。同时要求广大水果产品生产与经营者，尤其是经纪人掌握水果产品市场营销的基本知识，在加工、储藏、运输等增值基础上，通过包装、定价、促销宣传等营销策略的制定，赢得市场，把水果产品卖出去，从而获取长期稳定的利润。
　　本书按照乡村振兴培训教材的要求，特组织河南农业大学和信阳农林学院相关有经验的专业教师，结合自己多年的科研、教学和社会实践，参阅相关技术资料共同编写本教材，系统地介绍了绿色无公害果品生产与营销的基本知识和基本方法。

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