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护理营养学实习与学习指导(供本科、大专、高职、高专护理及相关专业使用)
《护理营养学实习与学习指导》是东南大学出版社《护理营养学》(第2版)的配套教材,为护理、临床医学、药学、医学检验、助产、康复等专业教学提供参考与指导,本配套教材包括实习指导与习题两部分。实习指导共7个:膳食调查与评价、学烧一道中国菜、人体测量指标及评估、食品营养标签制作及应用、医院膳食制备、糖尿病患者的食谱设计、营养教育,供大家选用。习题题型包括名词解释、填空题、单选题、简答题和案例分析,习题附答案,旨在指导学生更好地掌握教材重要知识点,提高对知识的综合运用分析能力。
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