非粮型饲料资源高效加工技术与应用策略/当代动物营养与饲料科学精品专著

定　　价：188 元

丛书名：当代动物营养与饲料科学精品专著

• 作者：印遇龙，阮征 编
• 出版时间：2019/12/1
• ISBN：9787109263987
• 出 版 社：中国农业出版社

• 中图法分类：S816.534 
• 页码：227
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

　　粮食安全一直是我国关系国计民生的重大课题。三十年来，我国畜牧业与饲料业迅猛发展，全国粮食消费中一半用于饲料加工，“人畜争粮”现象日益突出，同时常规饲料资源紧缺和资源综合利用率低下的问题也特别突出。大宗非粮型饲用资源高效开发与利用显得尤为重要，是保障国家粮食安全、促进饲料业和畜牧业可持续健康发展的重要途径。
　　目前，我国总体饲料资源开发、加工技术与利用、配套技术服务体系方面与欧美畜牧业发达强国相比，还有一定的差距。如何开发和高效率利用非粮型饲料资源和提高饲草料的转化效率是我们迫切需要研究的重要课题，也是实现我国畜牧业可持续发展的必由之路。基于以上，在非粮型饲料原料加工和资源开发利用方面，编写了《非粮型饲料资源高效加工技术与应用策略》一书。以大宗非粮型饲料原料高效加工技术为核心，重点阐述以下几方面的内容：大宗非粮型饲料概述（第一章）、粉碎技术及其应用（第二章）、干燥技术及其应用（第三章）、挤压膨化技术及其应用（第四章）、发酵技术及其应用（第五章）、酶法技术及其应用（第六章）、脱壳技术、超高压技术及其应用、辐照技术及其应用和高频电场技术及其应用（第七章）、大宗非粮型饲料原料加工及运用（第八章）。

目 录

丛书序
前言

第一章 大宗非粮型饲料概述
第一节 我国大宗非粮型饲料现状
一、我国大宗非粮型饲料加工技术现状
二、我国大宗非粮型饲料原料加工存在的问题剖析
第二节 大宗非粮型饲料原料加工利用经验与发展趋势
一、发达国家大宗非粮型饲料原料加工经验借鉴
二、大宗非粮型饲料原料加工综合利用发展趋势
参考文献

第二章 粉碎技术及其应用
第一节 粉碎技术
一、粉碎
二、微粉碎和超微粉碎
第二节 粉碎技术的应用
一、在树叶资源中的应用
二、在玉米秸秆中的应用
三、在豆粕中的应用
四、在肉骨粉中的应用
五、在中草药添加剂中的应用
六、在茶粉中的应用
七、在葡萄皮渣中的应用
参考文献

第三章 干燥技术及其应用
第一节 干燥技术
一、我国干燥技术现状
二、干燥技术原理
三、干燥设备
第二节 干燥方法
一、真空冷冻干燥方法
二、微波干燥方法
三、过热蒸汽干燥方法
四、流化床干燥方法
五、喷雾干燥方法
六、红外线辐射干燥方法
七、顺逆流干燥方法
八、热风干燥方法
第三节 干燥技术的应用
一、真空冷冻干燥技术的应用
二、微波干燥技术的应用
三、过热蒸汽干燥技术的应用
四、流化床干燥技术的应用
五、喷雾干燥技术的应用
六、餐厨废弃物脱油干燥饲料化
参考文献

第四章 挤压膨化技术及其应用
第一节 挤压膨化技术概述
一、挤压膨化技术的原理及特点
二、挤压膨化饲料加工工艺
三、挤压膨化饲料加工设备与机械
四、挤压膨化对饲料营养成分的影响
第二节 挤压膨化技术的应用
一、挤压膨化技术对饲料的作用
二、挤压膨化技术在秸秆饲料化中的应用
参考文献

第五章 发酵技术及其应用
第一节 发酵技术
一、发酵技术的发展史
二、饲料发酵技术
三、饲料发酵工艺
四、饲料发酵设备及机械
第二节 发酵技术的应用
一、发酵饲料在畜禽生产中的应用
二、秸秆发酵饲料的制备
参考文献

第六章 酶法技术及其应用
第一节 酶法技术
一、酶法生产饲料的意义
二、饲用酶及酶制剂
第二节 酶法技术的应用
一、对秸秆饲料的处理
二、对茶渣的处理
三、对锦鸡儿（柠条）的处理
四、酶制剂在畜禽生产中的应用
参考文献

第七章 其他技术及其应用
第一节 脱壳技术及应用
一、脱壳技术
二、脱壳技术在饼粕类饲料中的应用
第二节 超高压技术及应用
一、超高压技术
二、超高压技术在蛋白质类饲料中的应用
第三节 辐照技术及其应用
一、辐照技术
二、辐照技术在大宗非粮型饲料资源加工中的应用
第四节 高频电场技术及其应用
一、高频电场技术
二、高频电场技术在分离大豆蛋白中的应用
参考文献

第八章 大宗非粮型饲料原料加工及运用
第一节 油料副产品加工工艺与运用
一、大豆加工副产品
二、油菜籽饼粕
三、棉籽粕
四、花生粕
五、油茶籽饼粕
六、亚麻籽粕
七、棕榈粕
第二节 粮食副产品加工工艺与运用
一、大米加工副产品作为饲料原料的研究进展
二、玉米及其加工产品作为饲料原料的研究进展
三、高粱及其加工产品作为饲料原料的研究进展
第三节 木本植物的加工工艺与运用
一、木本饲料的加工方法与工艺
二、沙棘及其加工产品的加工方法与工艺
三、松针及其加工产品的加工方法与工艺
四、灌木类及其加工产品的加工方法与工艺
五、桑叶及其加工产品的加工方法与工艺
六、饲用苎麻收获技术
第四节 糖料植物副产品加工工艺与运用
一、大豆糖蜜作为饲料原料的研究进展
二、甘蔗及其加工产品作为饲料原料的研究进展
三、菊芋粕作为饲料原料的研究进展
四、甜菜及其加工产品作为饲料原料的研究进展
五、甜叶菊渣作为饲料原料的研究进展
第五节 动物源副产品加工工艺与运用
一、内脏、羽毛、骨、血液、蹄、角、爪、水产品及其加工产品
二、几种主要产品的加工工艺及设备
第六节 糟渣类加工工艺与运用
一、柑橘渣的加工方法与工艺
二、白酒糟及其加工产品的加工方法与工艺
三、黄酒糟及其加工产品的加工方法与工艺
四、啤酒糟及其加工产品的加工方法与工艺
五、葡萄酒糟加工产品的加工方法与工艺
六、酒精糟及其加工产品的加工方法与工艺
第七节 牧草加工工艺与运用
一、槐叶及其加工产品的加工方法与工艺
二、苜蓿及其加工产品的加工方法与工艺
三、羊草及其加工产品的加工方法与工艺
四、黑麦草及其加工产品的加工方法与工艺
五、象草及其加工产品的加工方法与工艺
六、稻草及其加工产品的加工方法与工艺
七、麦秸及其加工产品的加工方法与工艺
八、玉米秸秆类及其加工产品的加工方法与工艺
九、花生秸及其加工产品的加工方法与工艺
十、豆秸及其加工产品的加工方法与工艺
十一、青贮饲料的制作工艺
参考文献