中国饮食文化概论

定　　价：36 元

丛书名：“十二五”规划教材

• 作者：杨春华，赵银红，刘泉林主编
• 出版时间：2014/1/1
• ISBN：9787510074769
• 出 版 社：世界图书出版西安有限公司

• 中图法分类：TS971.2(2) 
• 页码：258页
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

本书介绍了中国饮食的起源与发展、饮食文化代表人物、中国饮食民俗与礼仪、中国烹饪概述、酒文化、茶史与茶文化等内容。