商业布局规划_曹静著_9787568019927

本教材为新商科一流本科专业群建设“十四五”规划教材之一，“商业布局规划”为上海商学院本科专业核心平台课程。全书围绕商业布局，尤其是零售业布局展开全方位讲解，以实战应用为特色，由战略规划，选址、搭建，再到店址布局设计等进行全面介绍。第一章企业战略规划1.1企业经营战略概术1.2企业开店战略1.3企业区位规划第二章企业商调查与店址确定2.1商圈设定方法2.2商圈环境分析2.3商圈调查第三章零售企业店址确定3.1销售额测3.2现代信息技术与零售店选址第四章百货店和购物中心的选址决策4.1百货商场的发展历史4.2百货店的选址决策4.3购物中心的发展历史4.4购物中心的选址决策第五章商业街的设计规划5.1商业街的特点5.2商业街的规划第六章零售企业店面设计6.1店名和店标设计6.2出入口设计6.3招牌与橱窗设计6.4停车场与楼梯设计第七章零售企业店内布局与通道设计7.1店内设计7.2动线与通道设计7.3店内布局形式第八章零售企业店内环境设计8.1照明与色彩设计8.2声音与音响设计8.3墙面与地板设计

改革开放以来，随着科学技术不断革命，工农业生产蓬勃发展，城乡消费者可支配收入飞速增长，生活模式得到极大创新，塑造出新的购物习惯。因而广大人民拥有更多的可支配收入，购买力大大提升，人们追求美好生活的愿望与日俱增，已经从单纯追求“量”的需求转换为追求“质”的需求。
我国的零售业从上世纪90年代前的百货商店兴起、到90年代以后百货、超市、专业店、专卖店、便利店、购物中心等零售业态多元化发展，再到电子商务的崛起、以及现在线上线下多种业态融合的新零售出现，其更新速度呈现几何级数的增长。在现代化信息时代，随着互联网和电子商务的蓬勃发展，消费者购买决策行为发生了巨大改变。许多消费者可以将线上购买的商品，去线下实体店进行退换。不同于过去的实体零售，现在的实体零售更加注重消费者的购物体验，成为连接消费者与商业品牌的纽带和桥梁。其设身处地的购物环境和购物过程，是线上电商零售不能给予消费者的。这正是在电商发展繁荣的情况下，出现新零售的原因之一。
新零售注重重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合。区别于传统零售，新零售是以消费者为中心，提供消费者所需的产品和体验。新零售模式下，消费者因为信息不对称的购物选择阻力急剧下降，消费场景更加丰富和多元化，消费者面对的是更加海量甚至过剩的信息，在这么多信息选项下，消费者其实更倾向于企业能够帮他进行选择。所以，新零售下企业的竞争策略强调“客户为王”，更加强调客户的个性化需求、个性化特质和个性化体验，然后企业再把符合每个个体消费者需求的产品和服务提供给他。新零售背后的商业逻辑基础是大数据挖掘和精准营销，而消费者能够看到的东西也并非偶然，而是企业提供给他的“必然”选择。
租金和人工费用是实体店的重要成本内容，虽说线下实体店租金、人工成本居高不下，但其实获客成本也是企业需要重点考虑的问题。不光是线下实体店，线上电商更需要着重考虑获客的问题，这也是线上电商的运营成本和营销成本不断攀升的重要原因之一。并且往往商家为了获取客户流量，需要采取竞价模式，从而导致商家所需要付出的实际获客成本甚至要超过线下实体店。获取流量特别是高品质的流量都要耗费企业大量的资金和精力。在这样纷繁复杂的背景下，实体店的规模如何调整？实体店的服务和线上电商的服务差异性在哪？如何更精准、更高效、又更低成本的根据客户图形获取客户流量？在信息不对称逐渐淡化的情况下，价格越来越透明，如何既能提供客户性价比高的产品，又能获取营商利润？这些问题都是摆在我们眼前，需要研究解决的重要课题。可见，商业布局和规划是新时代流通经济，特别是零售业经营管理的一大有着重要理论和现实意义的课题。
商业布局与规划，是指大到城市小到城市综合体以及乡镇在内的对各种商业的布置，通过科学合理的布置，可以提升商业价值和商业利用率，进而扩大商品销售，增加企业收入，方便和满足目标消费人群的购物消费需求。当前及今后一个长时期，商业特别是零售业布局和规划如何适应优化营商环境、加快现代流通体系建设的需要，如何在高速发展的信息化时代更好地服务于企业，服务于消费者，给社会提供一个更合理、更科学、更舒适的商业环境，就成为我们企业家和学者都义不容辞的光荣的重要任务。
我们高兴地看到上海与湖南的商业经济学者首次接收这个课题，勇敢履行上述任务：编著了《商业布局规划》一书，现在出版问世了。
该书是上海商学院零售业管理专业作为上海市一流本科专业建设群的成果之一，是该专业教师多年辛勤劳动的结晶，可喜可贺！并且，该书由上海商学院与湖南工商大学和上海市商务研究中心联合合作共同完成，这种合作有利于实现优势互补，充分发挥兄弟院校和政府研究部门的专业特长，值得推广和借鉴。
该书结构比较合理，内容丰富。首先概要论述了商业经营战略，使立论较高，指明零售业布局规划就是商业经营的一大战略。同时，着重阐明了商业区位理论，使该书具有坚实的理论基石。接着，该书以较大篇幅阐述零售业及其不同类型的布局与规划的理论和方法。作者运用大量实际资料和实践案例加以说明，从而充分显示该书具有重要实用价值。这正是该书的又一特点。
诚然，该书体系有待完善，内容上如有的章节也有可再酌之处。但总体而言，该书不失为一本具有鲜明特色的成功的教科书，特向同行和读者推荐。

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