本书紧紧围绕《中国学生发展核心素养》(2016)及《中小学综合实践活动课程指导纲要》(2017)，深度挖掘课程中的核心素养点，着力培养学生的人文底蕴、勇于探索精神，在实践中学会学习，在实践中健康生活、责任担当、实践创新等素养，从而促进学生健康、全面发展。
快乐刮画
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烹饪技术
快乐刮画活动目标
知识目标：了解刮画特点，掌握刮画工具使用方法。
能力目标：通过欣赏、讨论、自主探究和教师局部示范讲解，运用工具绘制刮画。
情感、态度与价值观目标：让学生从中感受劳动的成就感和幸福感，提高美术学习的兴趣和创新能力。认识刮画
刮画，又名刮蜡、刮关卡，是一种新型绘画方式。除了用竹笔在刮画纸上进行绘画创作外，还可以配合其他工具，如牙签、圆珠笔、竹筷、回形针等，进行作画以丰富画面效果。尖的工具用来画细线条，更好地表现细节；扁平的、有一定宽度的工具用来画粗犷的线条或者面。刮画纸是一种双层艺术类纸品，上层主要为黑色，下层为单色或迷彩色。刮去上层黑色便露出下面的彩色，对比强烈，刮画有着良好的视觉效果，深得小朋友们喜爱。刮画不适合反复修改，可以培养孩子果断的作画习惯。活) 动) 意) 义) 本课属于“造型·表现”学习领域，引导学生通过学习，探索学习美术新技法——刮画，体会刮画技法的新颖性与多样性；并教会学生运用多种工具进行创作，表达所见、所闻、所感、所想，并从中获得喜悦与快乐；旨在通过活动，培养学生在生活中发现美、感受美和创造美的能力。......
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