中医食养知要
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发扬中医药食同源思想,将中药的理论运用到食物当中,厘定食物的性、味、归经、功效、主治。书中所收录食物品种广泛全面,参考《食品生产许可分类》,可以满足各类人群日常饮食查询需要。食品数据严谨缜密,分类系统,图文并茂,并且包含保健食品的药物,便于需要养生爱好者进行保健药物选择等。借鉴中医体质分类与判定量表,让读者能通过量表判断自身体质以便对应不同体质合理饮食,达到增强体质,防病抗病,延缓衰老的目的。
严冬,博士,江苏省中医院主任中医师,南京中医药大学副教授,硕士生导师,全国中医药创新骨干人才,全国第五批名老中医学术经验继承人,江苏省中医学会心血管分会委员,世联中医内科学会会员,主要从事中医内科及心血管方向的教学、临床和科研工作近二十年。以作者在核心期刊发表学术论文30余篇。