酒店客房服务与管理

定　　价：49.8 元

• 作者：徐文苑主编
• 出版时间：2022/4/1
• ISBN：9787568082174
• 出 版 社：华中科技大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：211
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

结合客房部门职业岗位的需求, 将客房运行与管理的知识、技能要求分成9大模块分别进行阐述, 岗位的需求, 将客房运行与管理的知识、技能要求分成9大模块分别进行阐述, 即走进客房部、客房产品设计、客房清洁保养、客房对客服务、计划卫生与公共区域清洁保养、洗衣房与布草房管理、客房安全管理、客房设备与用品管理、客房部基层管理。每个任务前有知识与能力目标、引例导入、中间穿插知识活页、同步思考、同步案例, 最后有基础训练与能力训练, 可供学生学习和练习。