《普通化学（第二版）》全书共计14章：第1章绪论，主要介绍化学的研究对象、作用、内容、任务，并介绍学习方法，以激发学生的学习兴趣，第2章～第9章为基础篇，重点阐述化学反应的基本原理、物质结构、分析化学基础及有机化学基础理论；第10章～第14章为应用篇，主要阐明化学基础理论在能源工程、材料工程、土木工程、生命科学及环境保护等领域的应用。全书内容的编排遵从由易到难、由理论到应用的渐进规律，重视理论与实践的密切结合，将化学的基本理论和基础知识进行系统整合，构建全面、系统、完整、精炼的教材体系。此外，本书配套数字化教学资源，读者可以通过扫描二维码，观看重点、难点教学视频，实现了教学手段的创新和教学模式的多元化。
《普通化学（第二版）》可作为高等院校非化学化工类专业的本科生教材，也可供从事相关工作的专业技术人员学习和参考。
第1章绪论1
1.1化学的研究对象和重要作用1
1.2普通化学的内容及任务4
1.3如何学习普通化学5
第一篇基础篇
第2章气体8
2.1理想气体状态方程9
2.1.1气体定律9
2.1.2理想气体状态方程9
2.2理想气体状态方程的应用10
2.2.1计算p，V，T，n中的任意物理量10
2.2.2计算气体的密度10
2.2.3计算气体的摩尔质量11
2.3气体混合物、分压定律11
2.3.1理想气体混合物11
2.3.2道尔顿分压定律11
思考题13
习题13
第3章化学热力学基础15
3.1热力学基本概念与术语15
3.1.1系统和环境15
3.1.2状态和状态函数16
3.1.3过程和途径16
3.1.4化学反应计量式和反应进度17
3.2热力学第一定律18
3.2.1热18
3.2.2功19
3.2.3热力学能(内能)19
3.2.4热力学第一定律20
3.3热化学20
3.3.1化学反应热20
3.3.2定容反应热与定压反应热21
3.3.3ΔrUm和ΔrHm的关系22
3.3.4热化学方程式22
3.3.5标准摩尔生成焓23
3.4Hess定律和化学反应焓变的计算24
3.4.1Hess定律24
3.4.2化学反应焓变的计算25
3.5化学反应的方向26
3.5.1自发变化与反应的自发性26
3.5.2反应自发方向与焓26
3.5.3反应自发方向与系统的混乱度27
3.5.4熵和化学反应的熵变27
3.5.5Gibbs函数和化学反应Gibbs函数变29
思考题31
习题32
第4章化学动力学基础35
4.1化学反应速率及其表示方法35
4.2浓度对反应速率的影响——速率方程36
4.2.1化学反应速率方程36
4.2.2由实验确定速率方程的方法——初始速率法38
4.3温度对反应速率的影响——Arrhenius方程39
4.3.1Van’tHoff经验规则39
4.3.2Arrhenius方程39
4.4反应速率理论40
4.4.1碰撞理论41
4.4.2过渡态理论（活化配合物理论）41
4.5催化剂对反应速率的影响42
4.5.1催化剂42
4.5.2催化剂的主要特征42
思考题43
习题44
第5章化学反应与化学平衡45
5.1标准平衡常数及应用45
5.1.1化学平衡及特征45
5.1.2标准平衡常数46
5.1.3Gibbs函数与化学平衡48
5.1.4多重平衡原理49
5.1.5标准平衡常数的应用50
5.2影响化学平衡移动的因素——平衡移动原理54
5.2.1浓度(或分压)对化学平衡的影响54
5.2.2压力对化学平衡的影响55
5.2.3温度对化学平衡的影响57
5.3酸碱反应与酸碱平衡58
5.3.1酸碱质子理论59
5.3.2酸碱反应的实质59
5.3.3弱酸、弱碱的解离平衡60
5.3.4盐溶液的酸碱平衡66
5.3.5缓冲溶液67
5.3.6酸碱指示剂71
5.3.7酸碱电子理论73
5.4沉淀反应与沉淀溶解平衡74
5.4.1溶解度与溶度积74
5.4.2沉淀的生成与溶解77
5.4.3分步沉淀与沉淀的转化85
思考题87
习题88
第6章氧化还原反应电化学基础91
6.1氧化还原反应91
6.1.1氧化数（氧化值）91
6.1.2氧化还原反应基本概念92
6.1.3氧化还原反应方程式的配平93
6.2原电池94
6.2.1原电池的构造94
6.2.2原电池的电池符号94
6.2.3原电池的电动势95
6.2.4原电池的最大功与Gibbs函数96
6.3电极电势97
6.3.1参比电极97
6.3.2标准电极电势99
6.3.3Nernst方程100
6.3.4影响电极电势的因素101
6.4电极电势的应用104
6.4.1计算原电池的电动势104
6.4.2判断氧化剂、还原剂的相对强弱105
6.4.3判断氧化还原反应方向105
6.4.4计算氧化还原反应的平衡常数107
6.4.5计算某些非氧化还原反应的平衡常数107
6.5元素电势图及其应用108
6.5.1元素电势图108
6.5.2元素电势图的应用109
思考题111
习题111
第7章物质结构基础113
7.1核外电子的运动状态113
7.1.1氢原子光谱和Bohr理论113
7.1.2微观粒子的波粒二象性116
7.1.3波函数和原子轨道118
7.1.4波函数和电子云的空间图形119
7.1.5量子数与核外电子的运动状态121
7.2多电子原子结构123
7.2.1Pauling近似能级图124
7.2.2核外电子排布规则124
7.2.3核外电子排布式与元素周期表126
7.2.4元素性质的周期性129
7.3共价键与分子结构134
7.3.1价键理论134
7.3.2杂化轨道理论与分子空间构型140
7.4晶体结构144
7.4.1晶体的分类144
7.4.2离子晶体146
7.4.3分子晶体151
思考题157
习题158
第8章分析化学基础160
8.1分析化学概述160
8.1.1分析化学的任务和作用160
8.1.2分析方法的分类161
8.1.3分析化学的发展趋势162
8.2定量分析基础163
8.2.1定量分析的过程163
8.2.2定量分析中的误差164
8.2.3误差的减免165
8.2.4误差和偏差的表示方法165
8.2.5分析结果的数据处理168
8.3滴定分析法172
8.3.1滴定分析法的基本概念172
8.3.2滴定分析对化学反应的要求172
8.3.3滴定分析法的分类173
8.3.4滴定分析中的滴定方式174
8.3.5基准物质和标准溶液176
8.3.6滴定分析结果的计算178
思考题180
习题181
第9章有机化学基础182
9.1有机化合物的特征和分类182
9.1.1有机化学的产生和发展182
9.1.2有机化合物的特征182
9.1.3有机化合物的分类184
9.2有机化合物的命名185
9.2.1烷烃、烯烃和炔烃的命名186
9.2.2单环芳烃的命名188
9.2.3卤代烃的命名189
9.2.4醇、酚和醚的命名189
9.2.5醛、酮的命名191
9.2.6羧酸及其衍生物的命名191
9.3有机化合物的重要反应192
9.4有机化合物的性质194
9.4.1烷烃194
9.4.2烯烃196
9.4.3炔烃198
9.4.4芳烃200
9.4.5卤代烃202
9.4.6醇、酚、醚203
9.4.7醛、酮、羧酸和酯205
思考题208
习题209
第二篇应用篇
第10章化学与能源工程212
10.1能源概况及其分类212
10.1.1能源212
10.1.2能源的分类212
10.1.3能源危机与环境污染213
10.1.4世界能源及我国能源概况214
10.2能量产生和转化的化学原理217
10.2.1能量的产生—化学热效应217
10.2.2能量的转化和利用效率—热力学第一、第二定律217
10.3常规能源的综合利用218
10.3.1煤炭218
10.3.2石油221
10.3.3天然气222
10.4新能源的开发和利用222
10.4.1太阳能222
10.4.2生物质能224
10.4.3氢能227
10.4.4核能228
10.4.5绿色电池231
10.4.6其他可再生能源232
思考题236
习题237
第11章化学与材料工程238
11.1材料的分类及特性238
11.1.1金属材料及其特性238
11.1.2无机非金属材料及其特性239
11.1.3高分子材料及其特性240
11.1.4复合材料及其特性242
11.2金属材料244
11.2.1钢铁244
11.2.2铜及其合金245
11.2.3钛及其合金246
11.2.4铝及其合金246
11.2.5特种功能合金材料247
11.3无机非金属材料248
11.3.1新型无机非金属材料248
11.3.2传统无机非金属材料252
11.4金属腐蚀与防护255
11.4.1金属的腐蚀255
11.4.2金属腐蚀的防护257
思考题263
习题263
第12章化学与土木工程265
12.1水硬性胶凝材料——水泥265
12.1.1水泥的分类265
12.1.2水泥的组成266
12.1.3硅酸盐水泥原料及生产过程267
12.1.4硅酸盐水泥的凝结与硬化267
12.2气硬性胶凝材料之一——石膏269
12.2.1石膏的生产和品种269
12.2.2建筑石膏270
12.3气硬性胶凝材料之二——石灰271
12.3.1石灰的原料及烧制271
12.3.2石灰的熟化与硬化272
12.3.3石灰的特性272
12.3.4石灰在建筑工程中的应用273
12.4混凝土外加剂273
12.4.1混凝土外加剂的发展273
12.4.2混凝土外加剂的分类274
12.4.3混凝土外加剂的功能275
12.4.4减水剂275
12.4.5早强剂276
12.4.6其他混凝土外加剂279
12.5钢筋混凝土的腐蚀与防腐280
12.5.1混凝土的组成280
12.5.2混凝土的腐蚀281
12.5.3混凝土中钢筋的腐蚀284
12.5.4钢筋混凝土的防腐措施285
12.6化学在土木工程检测中的应用286
12.6.1工程砂组成成分检测286
12.6.2水泥组成成分检测287
思考题287
习题288
第13章化学与生命科学289
13.1化学与饮食289
13.1.1糖类289
13.1.2蛋白质293
13.1.3油脂297
13.1.4维生素298
13.1.5矿物质300
13.2化学与药物301
13.2.1常用的化学药物301
13.2.2癌症与基因治疗302
13.3生命体中的无机元素303
13.3.1必需常量元素在人体中的作用304
13.3.2必需微量元素在人体中的作用305
13.4生命系统中的仿生材料307
13.4.1生物医用金属材料307
13.4.2生物医用高分子材料308
13.4.3生物陶瓷310
13.4.4生物医用复合材料311
思考题311
习题312
第14章化学与环境保护313
14.1环境与污染313
14.1.1环境313
14.1.2人类与环境314
14.1.3化学与环境314
14.1.4环境问题与环境污染315
14.2大气污染与防治316
14.2.1悬浮颗粒物317
14.2.2含硫化合物、硫酸雾318
14.2.3一氧化碳和二氧化碳318
14.2.4碳氢化合物（烃类化合物）319
14.2.5氮氧化合物319
14.2.6大气中的综合性污染物320
14.2.7大气污染的危害322
14.2.8大气污染的防治323
14.3水污染防治326
14.3.1水和水体326
14.3.2水污染326
14.3.3水污染产生的原因326
14.3.4常见的水污染327
14.3.5水污染的化学治理329
14.3.6城市生活污水脱氮除磷的方法330
14.4固体废物污染与治理331
14.4.1固体废物331
14.4.2固体废物的危害331
14.4.3固体废物的治理332
14.5废弃物的综合利用333
14.5.1烟尘的综合利用333
14.5.2废气的综合利用333
14.5.3废水的综合利用333
14.5.4垃圾的综合利用334
14.5.5废渣的综合利用335
14.6环境保护与可持续发展335
14.6.1化学对环境保护的其他作用335
14.6.2清洁生产336
14.6.3绿色化学337
14.6.4环境保护与可持续发展338
思考题340
习题341
附录342
附录1国际原子量表342
附录2化合物的分子量343
附录3一些物质的标准热力学数据（p=100kPa，25℃）347
附录4常用酸溶液和碱溶液的相对密度和浓度356
附录5弱酸、弱碱在水中的解离常数（298K，I=0）357
附录6常用的缓冲溶液的配制359
附录7难溶化合物的溶度积常数（18℃）360
附录8常见电极的标准电极电势（298.15K）362
附录9某些配离子的标准稳定常数（25℃）365
参考文献367
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