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常见化学性食物中毒实用检测技术 
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9 7 7 8 2 7 6 5 5 5 9 8 0 读者对象:化学性食物中毒检测技术人员
本书系统介绍了常见化学毒物的理化性质、毒性、中毒症状和检验方法。重点论述了生物材料、食物、毒饵等中毒样品中毒物的检测方法，并对测定方法的成败关键、实验条件、杂质干扰等做了详细说明。本书内容包括：概况；农药；鼠药；重金属；植物性中毒；化学性中毒；非法添加剂等。1
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