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菌趣

定　　价：128 元

作者：华蓉[等]主编
出版时间：2022/9/1
ISBN：9787558740688
出版社：云南科技出版社

中图法分类：Q949.3
页码：176页
纸张：
版次：1
开本：25cm

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读者对象:大众读者

内容简介

本书通过绘画、人文故事和通俗文字，挖掘地域性、民族性的“菌文化”资源，以历史文化、生物学特征、食药用菌价值、美食烹饪等内容将云南最具代表性的松茸、松露、鸡纵、干巴菌、羊肚菌、牛肝菌、灵芝、青头菌、金耳等13种野生食用菌知识呈现给大家。

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