云南地理食志

定　　价：49.8 元

• 作者：要云著
• 出版时间：2022/1/1
• ISBN：9787558741807
• 出 版 社：云南科学技术出版社

• 中图法分类：TS971.2(274) 
• 页码：17,352页
• 版次：1
• 开本：19cm

内容简介

本书借助米线这一云南特色小吃，展示云南的饮食文化及风土人情。云南，彩云之南，一片梦幻般的土地，引起了无数旅游者的遐思和向往。秀丽的山川风貌，神秘的历史流传，多彩的民族风情，无不让人为之心动，而牵引很多人思绪的，还有这片丰饶土地奉献的珍馐美味。无论是汽锅草芽的恬静、火烧菌子的悠然，还是火腿夹乳的醇厚、茶香小炒的清雅，都让很多游客心旌摇曳，无法忘怀。让更多人深深迷恋的，还有那碗漂满金菊花瓣的过桥米线。在很多人心中，它已经不是一种食物，早已化为一首雅致与雍容并存的田园诗歌。