食味四季

定　　价：69 元

• 作者：天津市科学技术信息研究所编
• 出版时间：2022/6/1
• ISBN：9787557694043
• 出 版 社：天津科学技术出版社

• 中图法分类：TS971.2(2) 
• 页码：344页
• 版次：1
• 开本：21cm

内容简介

本书包含几十篇有知识、有内涵、有生活指导意义的科普文章，以春夏秋冬四季为脉络，聚焦于读者关心的应季食材的特点与吃法，现代营养学视角下的饮食方式，中国传统饮食文化有趣知识点的解读。书中介绍了不同食材包含的营养成分、不同地方的饮食风俗、新近开始流行的各种食材，讲述了人与饮食之间的源远、看到食材产生的人生感悟。