宁波历代饮食诗歌类编注释

定　　价：360 元

• 作者：张如安编注
• 出版时间：2022/11/1
• ISBN：9787552644982
• 出 版 社：宁波出版社

• 中图法分类：I222.72 
• 页码：41528
• 版次：1
• 开本：21cm

内容简介

本书收录吟咏宁波历代饮食的诗歌4000余首，围绕食材食料线索，钩沉索隐、注释解读，从中可以一窥古人对饮食的诗性追求。本册汇辑宁波历代饮食诗歌并加了注释。包括：肴馔篇、调味篇(包括盐、醋、食油、酱、芥末、蜂蜜等)、花粉花卉篇(松花粉、棕鱼、金针菜、花卉)、瓜果篇(瓜果类、柑橘类、核果类、浆果类、聚合果类、仁果类、坚果类、根茎类、其他)。