本书分析了当前国内硒农业发展的现状, 搜集了宜春市相关富硒产业发展资料, 对宜春富硒农业的发展与机遇进行了总结, 同时汇集了相关优秀农企的主要富硒产品及典型经验。以期为各地有关部门和相关富硒农业企业提供参考, 扩大交流合作, 促进国内富硒农业持续健康发展。
第一章 硒资源概述 1
1.1 硒元素概述 1
1.2 硒资源利用现状 9
1.3 富硒产业发展概况 13
第二章 富硒农业概况 31
2.1 富硒农作物种植 31
2.2 富硒食品 39
2.3 富硒产品检测 48
2.4 富硒产品标准 54
2.5 硒产品认证 58
第三章 宜春市富硒资源概况 63
3.1 宜春市概况 63
3.2 富硒温泉 67
3.3 富硒土壤资源 75
第四章 宜春市富硒农业发展现状 84
4.1 富硒农业概况 84
宜春市富硒农业发展的机遇与挑战
4.2 富硒农产品开发 87
4.3 富硒农业产业链 95
第五章 宜春市富硒农业发展的机遇与挑战 98
5.1 发展优势 98
5.2 发展劣势 105
5.3 发展机遇 107
5.4 面临挑战 109
5.5 解决对策 112
第六章 宜春市富硒农业科技服务体系建设 119
6.1 宜春市富硒农业科技社会化服务现状 119
6.2 高校富硒产业研发平台 121
6.3 宜春市农业科技创新联盟 131
6.4 宜春市富硒农业科技社会化服务存在的问题 132
6.5 加强农业科技社会化服务体系建设路径 134
第七章 宜春市富硒产业创新发展路径 139
7.1 富硒产业发展总体布局 139
7.2 富硒农产品质量的稳定和提升工程 142
7.3 富硒产业数字化智慧体系建设工程 143
7.4 富硒品牌培育建设工程 145
7.5 “硒养旅游 生态 大健康”工程 146
附 录 相关硒标准 150
附录 1 食品安全国家标准 食品营养强化剂
硒蛋白（GB 1903.28 — 2018） 150
附录 2 富硒食品硒含量分类标准
（DB 36/T 566 — 2017 ） 152
附录 3 富硒产业国家标准 153
附录 4 富硒产业行业标准 154
附录 5 富硒产业地方标准 154
附录 6 富硒产业团体标准 159
附录 7 宜春市富硒产品遵循标准 164
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