奉节餐饮业发展研究

定　　价：88 元

• 作者：唐东升著
• 出版时间：2022/12/1
• ISBN：9787550453111
• 出 版 社：西南财经大学出版社

• 中图法分类：F726.93 
• 页码：191页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书包括发展历史、餐饮业现状、名人名企、美味佳肴、餐饮文化、发展对策等七章内容。通过对奉节县历史、现状的研究，反映奉节县餐饮行业实际工作经验与发展成效，突出奉节县餐饮文化建设特点和成果，探讨奉节县在高铁时代来临之际，餐饮业创新发展和提档升级的路径。