肉蛋奶，健康吃

定　　价：39 元

丛书名：农业农村产业振兴发展研究丛书

• 作者：我国居民动物性食物与营养发展研究项目组著
• 出版时间：2023/12/1
• ISBN：9787519912185
• 出 版 社：研究出版社

• 中图法分类：R155.1 
• 页码：74页
• 开本：23cm

内容简介

本书共分两章：我国动物性食物结构及消费特点；不同地域居民的饮食习惯也会对肠道中微生物结构产生影响。主要内容包括：我国居民肉类消费趋势及未来展望；我国及代表性国家/地区的蛋类消费特征；奶类消费结构特征等。