厨房里的中药铺·调料篇

定　　价：48 元

• 作者：谢东浩,冯辉,徐中菊
• 出版时间：2023/8/1
• ISBN：97887313290793
• 出 版 社：上海交通大学出版社

• 中图法分类：R28-49 
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书由上海交大健康传播发展中心策划，为“中医药科普读物”系列之一，是一本医学科普著作。在内容上，本书通过神话故事、传说、诗词等通俗易懂的故事或文学作品，介绍了百姓厨房里常用的调味料在中药学上的传统功效、现代应用及使用方法等方面的知识。本书将晦涩的中医药专业知识用通俗易懂的语言娓娓道来，以文字和图片相结合的方式呈现，兼具实用性和科普性，本书可供各年龄段的人群阅读，对中医药相关从业人员也有一定的参考价值。