酒水知识与酒吧管理

定　　价：49 元

丛书名：高等学校酒店管理专业本科系列教材

• 作者：陈平平
• 出版时间：2023/9/7
• ISBN：9787568940313
• 出 版 社：重庆大学出版社

• 中图法分类：F719.2 
• 页码：260
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

本书围绕着酒店集团理理论与实践主题，分酒店集团概论、酒店集团战略管理、酒店集团组织管理、酒店集团成长模式管理、酒店集团品牌管理、酒店集团文化管理、酒店集团公共关系管理、国际著名酒店集团管理案例8章，兼顾理论知识与实践知识相结合，反映当前国际旅游企业最新的行业发展动态与理论成果，精选典型案例，将理论知识贯穿于案例中，突出本专著理论与实践相结合的特色。